回到家,方蘭看到薑晚寧摘了有毒的菌菇回來,一臉幸災樂禍,出口的話陰陽怪氣:
“喲,氣運之子回來啦,今兒摘了這麼多菌菇呢,可一定要吃完啊。”
自從那日,薑老太察覺到薑晚寧以後都不打算與他們緩和關係後,這方蘭又開始陰陽怪氣了。
薑晚寧白了她一眼,“放心,我燒肉片湯呢,保證香死你。”
一聽要燒肉片湯,方蘭隻覺得她暴殄天物。不過,沒關係,很快,她就要被毒死了。
折身回到家中,方蘭趕緊將薑晚寧采了毒菌菇的事告知薑老太,後者一聽,當即放下手中的針線活。
驚聲開口:“當真?”
去年,元氏死時,所有人都去瞧了,那叫一個慘啊,口吐白沫,倒地抽搐。
瞧著都難受。
這薑晚寧當真是餓極了,連有毒的菌菇都吃。
想到她馬上就要被毒死,兩人笑得十分得意。就等著看薑晚寧的笑話。
這邊,薑晚寧牽著薑歲歲的小手進屋,這半個月的營養跟了上來,小傢夥瞧著氣色好了不少,臉也也圓潤了些。
到了家,薑歲歲第一時間跑回自己房間,在床上打滾,愛不釋手地扒拉被子:“我有自己的床鋪啦,這被子香香軟軟,我好喜歡。”
從此以後,再也不用看大伯母的眼色,再也不用蓋大伯母不要的臭臭被子。這床被子是嶄新的,是阿姐特意去鎮子上給她置辦的。
一共買了兩床,蓋一床,鋪一床,那樣,冬天再也不用受凍了。
這般想著,小傢夥緊緊抱著懷裡的被子,拿小臉蹭了又蹭,心下十分歡喜。
沒躺一會兒,薑晚寧的聲音便傳了過來:“歲歲,快來生火。”
“來啦,來啦......”小傢夥手腳並用地爬下床,甩開小短腿往竈房跑。
她們家的竈房修得很敞亮,有兩個竈,阿姐說一個蒸飯,一個炒菜,瞧著一下就富裕啦。
真好!!
“快生火吧,阿姐今兒做牛肝菌滑肉湯,保證讓你吃了還想吃。”這裡的調味料單一,做不出軟嫩爽滑的地道滋味。
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聽到牛肝菌三個字,薑歲歲有些害怕,“阿姐,這菌子真的能吃嗎?吃了會不會嘴裡咕嚕咕嚕吐白泡泡呀?”
薑晚寧被小傢夥,鼓著腮幫子的小模樣逗笑了:“不會,相信阿姐。”
說完,她先將米飯蒸上,才去切肉片。
這是她剛從商城裡用積分買的小半斤精瘦肉,花了十五積分。
薑歲歲不問她肉從哪裡來,她也不會主動去解釋。
她先將瘦肉切成小薄片,再放少許細鹽、生抽、花椒。揉拌均勻後,再加入兩大勺芡粉,再次揉拌均勻,放一旁備用。
將撿回來的菌子,用清水仔細地淘去上麵的腐葉泥沙。等薑歲歲將鍋燒熱後,再從豬油罐子裡舀了少許豬油下鍋,放薑片煸香。
翻炒兩下之後,下菌子翻炒,再灑上適量的細鹽,再次翻炒兩下才添水,小火慢煮。
香味漸漸地從沸水中冒出來。
“真香呀,阿姐。”薑歲歲吸了兩下鼻子。
待水沸了之後,薑晚寧並未著急下肉片,而是繼續讓菌菇在鍋裡翻滾。覺著差不多快軟爛了,才把醃好的薄肉片一片一片地滑入湯中。
“歲歲,火小些。”
“好噠!”
小傢夥在三歲時就已經學會了這些,經常幫著薑晚寧打下手,姐妹二人配合得十分默契。
薑晚寧將全部肉片下入鍋中,再撒了少許的細鹽進湯中,不大會兒,一鍋鮮美的菌菇肉片湯便成了。
薑歲歲閉著眼,猛吸一口,“好香呀!”饞得她口水直流。
薑晚寧瞧她這般,便拿碗盛了半碗涼著。
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等米飯差不多了,便說:“不用添柴了,我們先喝湯。”兩個人吃不了多少,也就隻燒了一個湯菜。
瞧著碗裡的湯色香味俱全,薑歲歲早將有毒的事拋之腦後。
薑歲歲捧著碗,鼻尖先聞到一股鮮香,混著肉香,她小心翼翼舀起一勺湯放在嘴下吹了吹,才慢慢抿入口中。
鮮味兒順著喉嚨滑下去,感覺十分美妙,再夾一塊牛肝菌,軟嫩不柴,吸飽了肉湯,咬開時汁水微微溢出,肉片嫩而不膩。
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