【第87章 秦淮茹教學】
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等何雨水走到月亮門。
排隊看病的人依舊很多,她繞開排隊的人群,跑進了院子裡。
王紅燕跟田曉萌在藥房忙的飛起,藥房外還有好幾個人排隊拿藥。
秦淮茹這會剛好在院子外靠牆邊看護中藥爐,她看見何雨水過來了,頓時眼前一亮。
“雨水你來的正好,今天晌午就許大茂那一家有中藥需要熬製。
你過來,我跟你講怎麼看藥的。”
何雨水一臉興奮的跑了過去,在這年頭,會一門兒手藝,可是極為不容易的事。
非親非故的,陸大哥願意教她,這讓她很感動。
她下定決心,等以後學會了,她也要跟田曉萌他們一樣,跟著陸大哥乾活。
等何雨水走到跟前,秦淮茹拉著何雨水的小手柔聲開口:
“我說,你記!”
“嗯嗯,我帶的有紙筆。”
“首先啊,這砂鍋很脆,碰它的時候動作要輕點,拿空砂鍋的時候,手一定要托住底,隻捏鍋沿,手一滑落地就碎了。”
“藥泡好下鍋之後,見大火燒開之後,一定要轉小火,你看現在,我故意把煤球撥散,把通風口堵住,就是為了壓火勢。”
“然後啊,等藥開了鍋,蓋子要斜著放,不能蓋死,要不然湯水容易溢出來。
這個時候,你要在旁邊盯著鍋,發現湯藥要往上翻的時候,得趕緊把煤球在弄散點,或者用火鉗加出來幾個煤球,再次降低火勢,然後再拿乾淨的筷子攪一攪藥底,不能糊鍋底。”
“等熬製的時辰到了,就喊我們大人過來把砂鍋端到一旁的木頭墊子上,後麵的事兒,你就不用管了,你力氣小,端不了砂鍋。”
何雨水記的很認真,時不時就低頭在紙上寫寫畫畫。
記的全是重點。
“嗯嗯,淮茹姐,我記住啦,這個鍋我看著吧,你去忙你的活吧。”
“沒事,她們這會兒能忙的過來,我不說話,就在旁邊看著你做,我看看你到底學會沒。”
“好嘞,我肯定把藥給看好了。”
何雨水信心滿滿的回應道。
秦淮茹滿意點頭,民哥看人真準,這小丫頭確實很聰明。
時間流逝。
當秦淮茹墊著抹布把砂鍋端至一旁的木頭墊子上後,這才看向何雨水:“雨水真棒,一下就記住所有要點了。”
雖然何雨水動作有些生疏,夾煤球的時候,還有點害怕被燙到,但她還是勇敢的去做了。
這點讓秦淮茹很是滿意。
“我去藥房拿點藥過來,得趁著煤火熬點黑藥膏出來。
你去後院喊許大茂過來喝藥。“
“嗯,好!”
幾分鐘後。
許母帶著許大茂走進東跨院。
許母倒著藥湯,還不住的數落許大茂:“你看看人家雨水,才多大,都能幫忙看護熬中藥了,你整天就知道惹是生非。”
許大茂一臉尷尬:“咳咳,我哪有~”
何雨水在一旁靦腆一笑,有些不好意思的開口解釋:“沒,我這活簡單。”
幾分鐘後。
等秦淮茹送走許大茂二人,她這才轉過頭看向何雨水:“這熬製黑藥膏,也是有很多講究的。
需要泡藥材,小火炸料,清藥渣,熬煉藥油等等。
這種太複雜了,我邊做,你邊記,能記多少記多少。
你主要學的是最後那步,攤黑藥膏!”
“嗯嗯,好!”何雨水乖巧點頭。
為了讓何雨水看清楚,秦淮茹動作很慢,等都弄好就剩最後一步的時候,她這才開始詳細的說明了一下。
“喏,攤藥膏的時候,需要小火把膏塊化開,然後用竹片挑一點,均勻的塗抹在布片的中心位置,然後等放涼重新凝固,黑藥膏就成了。
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