一般來說,湯和沙拉都可以作為開胃菜。
吩咐周勝一去拌沙拉,這道菜簡單一點。
自己則製作玉米巧達濃湯,這是一道經典西餐名湯。
基礎食材包括玉米、洋蔥、芹菜和黃油,再加入一些土豆泥,讓其變得粘稠。
與其說是湯,其實更像是粥。
按美國做法,醃雞肉或醃豬肉。
考慮到國人有人愛喝鹹粥,有人不愛喝鹹粥。
陳君安沒有加入醃肉,隻采用最標準的官方做法。
湯和沙拉是每人有份的,就連陳君安和周勝一也不例外。
陳君安開海鮮盛宴不是為了賺錢,本質上也是想自己享受美食。
玉米巧達濃湯做好之後,他先自己連喝兩碗,喝爽之後才端上桌。
沙拉陳君安不愛吃,簡單用叉子試試菜就端上去了。
有很多地域黑開玩笑,說東百人愛拿綠化帶沾大醬。
但沙拉其實也沒差,本質上也是綠化帶沾醬。
最多就是顏色不一樣而已,甜口未必有鹹口的好吃。
後麵的菜是一葷一素摻著上的。
在做菜的功夫,陳君安也沒讓眾人閒著。
先把從超市買回來的烤雞端上桌,此時餐桌前已經圍滿了七人。
陳君安不在的情況下,薑璃就去找安淺兒抱團了。
倪紅葉也是如此,和許昭昭坐在一起聊天。
看到陳君安端上來4.99刀的烤雞,在美國留過學的梁奇沒忍住吐槽了一句:
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“我們兩百多的餐費,你就讓我們吃這個。”
他剛剛通過和其他男嘉賓聊天,得知陳君安管魯少宇收的是200美刀。
他占了便宜,當然不會聲張,也跟著說是交了200美刀的餐票。
交了150美刀的曹冬嘉同理,見兩人都說自己是200美刀,心中對陳君安竟生出幾分感激。
“嗬。”
陳君安輕笑一聲:
“先給你們墊墊肚子,這不是怕我把好的上早了,最後輪不到吃嘛。”
大家也確實是這樣做的。
不僅後麵上的菜沒有吃,就連給大家墊肚子的雞也沒有吃。
原本魯少宇想提前動筷,見大家都在等陳君安,也就沒有動筷。
第四道涼拌黃瓜是小涼菜。
第五道菜是阿巴拉契科拉生蠔,做法比較簡單,把生蠔蒸熟,調好醬汁就是一道菜。
第六道菜是煮西蘭花,就是輕食裡最常見的那種,稍微加點鹽,清淡又下飯。
第七道是辣炒蛤蜊,這是一道魯省名菜。
後麵兩道菜,蒜香炒荷蘭豆、蒜香檸檬紅蝦,都加入大量蒜蓉。
第十道菜是黃尾鯛魚taco,這是一道老墨味十足的主食。
把黃尾鯛魚脫骨去臟砍頭,煎熟後夾進taco裡。
第十一道菜,就是烤刺龍蝦尾。
這是最重要的一道菜。
當然,不是九個人吃十一道菜,這也太摳了。
基本每道菜都要稱2~3盤,保證每個人都能吃飽。
像玉米湯、沙拉、黃尾鯛魚taco都是每人一份的。
佛羅裡達刺龍蝦之前一共買了三隻,考慮到刺龍蝦體型較大,是三人一隻。
這麼多菜,就算吃到撐也吃不完。
而且陳君安下廚,品質極高。
交了200刀的周勝一、魯少宇覺得不算太虧,交了150刀的曹冬嘉覺得小賺,交了100刀的幾人更是賺麻了。
去外麵花100刀可吃不到這麼多頂級食材。
晚19:58
陳君安總算坐到桌前。
其實同時入席的還有周勝一,隻是他坐在角落裡,沒什麼人關注他。
其實陳君安坐下後,眾人就想開吃的。
結果被導演蔣殷叫停了。
蔣殷說還有一分半鐘開機,不如等一會。
幾人便沒說什麼,時間也不算太長。
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