紛拿了筷子去沾鍋裡的醬汁嘗,而後齊齊瞪大了眼。
鮮!叫人恨不得把舌頭都吞掉的鮮!
入口回甘,實在是妙不可言!
乾廚子這一行的,都知曉越是講究的大菜,越要吃個原汁原味才能嘗出廚子做菜的功底。
之前薑言意做豆腐腦也好,下刀削麵也好,在他們看來都是小打小鬨,但這次這道紅燒獅子頭,卻不得不叫他們刮目相待。
封朔晨時就準備叫人把做刀削麵的廚子叫過來,卻得知那廚子肚子不爭氣,躺在軍醫那邊床都下不得,這才作罷。
午間看到這道紅燒獅子頭,瞧著色澤賣相比起從前在宮裡吃的似乎也沒差上多少,心中還有幾分意外。
——軍營裡的夥夫倒也能做出如此細致講究的吃食來了。
他淺嘗一口,裹在獅子頭外的醬汁帶著鮮甜馥鬱,內裡的肉細嫩多汁,爽口不膩。
封朔雖不懂庖廚,但自己這些日子在軍營裡吃的東西,無論是飯食還是茶水,都能隱隱嘗出個味道來,所以他斷定昨日讓他恢複味覺的是那碗豆腐腦,今日則是早晨那碗刀削麵。
畢竟他有味覺前最先吃的就是那兩樣東西。
這獅子頭的滋味委實也不錯。
封朔問:“此菜是火頭營哪個廚子燒的?”
親衛昨日才跟火頭營的人核對過今日的菜單,記得火頭營那邊說過紅燒獅子頭是他們總廚的拿手好菜,當即就道:“正是先前去腹痛去了軍醫那裡的李廚子。”
封朔思索片刻,濃鬱的眸色裡暗藏著隻有他自己才懂得的情緒:“把這碗紅燒肉賞給那廚子,讓他過來一趟,本王有話問他。”
桌上的紅燒肉做得有些粗糙,肥肉略膩,封朔沒動。但這在普通將士看來,依然是不可多得的美味。
親衛知曉軍中將士難得吃上一回肉,對於封朔的賞賜倒也沒多意外,命下屬端上那碗紅燒肉就往火頭營去了。
火頭營。
用完午飯後休息一個時辰,才繼續準備晚間的食材。
這段時間女人們都是回胡楊林那邊的營房。
薑言意一個上午都沒怎麼見著春香,用飯時才瞥見她一眼,春香察覺薑言意的目光後,不知是因為早晨的事心虛還是別的,直接避開了視線。
薑言意隱隱覺得李廚子今日腹瀉,跟春香有關係,但她手上並無證據。
而且春香想害李廚子的話,貌似也找不到作案動機。倒是劉成今日正好告假回家,有些過分巧合了。
不過劉成是李廚子的徒弟,他也沒理由害李廚子。
薑言意越想越迷糊,瞧著時間不早了,跟李廚子他們打了個招呼就準備回胡楊林那邊休息一個時辰再過來。
“你回去時順道把這清單拿給老趙,讓他把做上麵這些菜的食材多備些。”臨走前李廚子交給薑言意一張清單。
薑言意見上麵有七八個要吃酸辣粉的,還頗為意外。
李廚子昨夜以為她粉做得不好,但今日見識過她做的獅子頭後,又有這麼多人晚上要過來吃粉,那其貌不揚的粉在李廚子看來也多了幾分玄妙。
他道:“你昨晚做的粉用的是何原料我不清楚,你見了老趙,自己當麵同他說吧。”
他有心回避,不想叫薑言意覺得是自己想打探那粉的做法。
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但薑言意壓根沒想到那一茬兒去,她還以為李廚子是嫌麻煩。
想到自己之前的擔憂,她瞧著四下無人,壓低了嗓音道:“李師傅,您今日腹瀉得突然……”
“老頭子心裡有數,你去老趙那邊吧。”李廚子似乎知道薑言意想說什麼,打斷了她的話,看薑言意的眼神卻慈愛了幾分。
薑言意見李廚子這般說,想來是知道他自己腹瀉是誰動的手腳,便沒再多言,去了趙頭兒那邊。
她把清單交給趙頭兒後,又讓他多備了些芡粉和紅薯粉。
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