營去。
李廚子收下茶葉時，頗為感慨：“你一個女娃子，離開這裡也好。我聽老趙說你想自己開館子？”
薑言意笑著點點頭。
李廚子便也笑了起來，“開館子好，過日子總要有個奔頭才行。”
他把茶碗推向薑言意：“你爹好福氣啊，有你這麼個女兒，衣缽算是傳下去了。我這把年紀，怕再難找到個踏實又有悟性的徒弟。我曉得你做菜的功夫好，但老頭子在灶上幾十年，還是有點東西可以教你，你若是願意，就給我倒碗茶可好？”
這是問薑言意願不願意敬茶拜師的意思。
軍中也有休沐，薑言意以後在西州城內開館子，他休沐的日子過去教她幾個菜就成，薑言意基本功紮實，也不必像剛入門的學徒那樣凡事要師父帶。
他這輩子都在灶上做菜，膝下無兒無女，原先收的徒弟又是個白眼狼。
經曆之前的事，他也怕自己兩眼一閉，這一身本事也就跟著他葬進黃土裡，衣缽都沒個傳承。
薑言意自然知曉李廚子這話是在自謙，他能在火頭營當幾十年的總廚，自有他的過人之處，會的菜式也多。
廚子這一行，哪怕在她原來的世界，幾千年下來，絕大多數也是以師徒的形式傳承。
自己在火頭營時，李廚子幫襯了不少，也教了她不少燒菜的技巧。
薑言意倒上一杯茶，恭恭敬敬端給李廚子：“師父。”
李廚子“哎”了一聲，一時間眼眶竟有些發熱，他笑嗬嗬接過薑言意奉上的茶喝了一口，放下茶碗後道：“走吧，上灶，師父今天先給你露一手。”
先前有旗牌官過來傳話，大將軍今晚要待客，待客的菜自是不能含糊。
李廚子要親自掌勺做“扒芙蓉排翅”。
這道菜講究，隻有在王孫貴族家中的席麵上才能瞧見。
主用食材便是魚翅，薑言意對“鮑參翅肚”這些高端食材的烹飪技巧了解並不多，畢竟上輩子她也沒那個閒錢買這些高端食材來霍霍。
薑言意學得認真，李廚子講得也細致，指著漲發後的魚翅給她看：“不是所有魚翅都能叫排翅的，像這樣漲發後是一整隻翅的才叫排翅。若是漲發後散得跟那粉條似的，叫散翅，是次品，買翅時眼睛可得尖著點。”
薑言意小雞啄米一般點頭。
“扒芙蓉”中的芙蓉，是雞肉。
薑言意按李廚子的吩咐把雞肉洗淨，快刀剁成泥，薑蒜用搗成汁混雞肉泥裡，加入鮮奶，磕一個雞蛋去黃留清，放鹽、再加點水澱粉，最後用筷子朝著一個方向攪打。
李廚子見她每一步都做得挑不出錯，滿意點點頭：“雞茸泥要想做得好，功夫全在這裡頭。”
薑言意點頭繼續攪打，等手都快抽筋了，這雞茸泥才算是打好了，她不由得懷念起現代的打蛋器，改明兒得想辦法自己做一個。
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原材料都處理得差不多了，李廚子才把發好的排翅放入已經蒸上了熱氣的蒸籠裡，又另起一口鍋下油，“雞茸泥必須小火慢炒，下鍋的油溫也不能高，不然味道一柴，那就不對味兒了。”
薑言意繼續小雞啄米式點頭。
因著李廚子是要教薑言意自己的拿手菜，其他人都避了出去。
池青親自過來查細作時，薑言意跟李廚子都不得而知。
火頭營每晚當值的人，都是趙頭兒排好了的。
池青一問，趙頭兒就趕緊把昨夜當值的幾個火頭軍叫到了池青跟前。
池青挨個問話，沒能問出什麼，又問昨夜除了他們，還有誰留在火頭營，幾個火頭軍想了想，都說隻有薑言意和秋葵。
池青不由得用扇子敲了敲手心，已經確定了那個廚娘不是細作，就隻有那個叫秋葵的營妓可疑了。
他道：“把那叫秋葵的營妓帶過來。”
立即有人去找秋葵。
外麵一個營妓見有官兵在叫秋葵，臉上頓時有些慌亂。
思及秋葵平日裡憨憨傻傻的，她趕在官兵找過來前，將她拉至一處角落道：“秋葵，你昨晚沒在火頭營見過我，知道嗎？”
秋葵看了她一眼，抽回自己的手：“但我明明看見你了啊？”
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