你打算何時告知你舅舅?……
他目光太過深沉灼人, 薑言意不敢直視他的眼睛,道:“你是西州的大將軍,你若出了事, 整個西州還不得亂套。”
“隻是因為這個?”
“當然, 你也救過我好幾次,我總不能就這麼看著那劍往你身上砍。”
“還有呢?”
薑言意雙頰有些發燙, 她別過臉道:“我心地善良、見義勇為不可以麼?”
封朔嘴角揚起,似要笑, 隻不過很快又收住, 喉嚨裡竄上一股癢意, 他掩唇低咳兩聲:“想從你嘴裡聽出一句真話還挺難。”
薑言意臉上更燙了些。
馬車在封府停下, 薑言意下車時,封朔道:“一會兒我來店裡吃清燉豬蹄。”
薑言意愣了一會兒, 竟然沒發現他這話有哪裡不對勁,看了一眼他衣袖上的血跡才想起來:“你先回府看大夫,別出來吹風了, 豬蹄燉好了我送到府上來。”
傷成這樣了,還惦記著吃!
“這樣也好。”封朔道。
楊岫邴紹二人跟著薑言意一同回店裡, 楊岫回想方才薑言意下車時, 封朔虛扶的那一把, 還有二人間熟稔的語氣, 看著薑言意的背影, 眉頭蹙起, 眼底飛快閃過一抹什麼。
這幾天店鋪雖然沒開張, 但秋葵每天還是要把碗盤桌子都擦一遍,薑言意說過她幾次,讓她這幾日沒開張不必這樣, 但秋葵一如既往的固執,好像這些事情是她每天必須完成的使命一樣。
薑言意從外邊進來的時候,秋葵正把剛擦乾淨的碗放進櫃子裡,見了薑言意,疑惑道:“花花,你臉好紅。”
薑言意摸了摸自己還有些發燙的臉,忽悠道:“是嗎?可能是外邊風大,吹紅了。”
楊岫邴紹二人進屋,聽她這般說,楊岫看了她一眼,但什麼也沒說。
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薑言意進廚房看了一圈,發現做清燉肘子的調料都齊全,隻是沒有新鮮肘子,便讓楊岫去馬屠戶那裡買了隻豬腿回來。
但凡清燉,吃的就是一個鮮味,現在吊高湯時間肯定來不及了。
薑言意找了些乾筍用溫水泡著,乾筍燉臘肉是上輩子薑言意老爸最拿手的菜,每逢過年桌上必不可少。
乾筍比起鮮筍更香,臘肉的口感醇厚,薑言意光是想想那味道,都忍不住咽口水。不過她現在還沒熏臘肉,隻能去集市上買鮮肉。
薑言意是馬屠戶那裡的老客戶,每次送來的肉,馬屠戶處理得都比賣給別家的乾淨些。儘管如此,楊岫把肘子買回來後,薑言意還是仔細檢查了一下,看有沒有沒刮乾淨的豬毛,有的話則用鑷子拔掉。
她把肘子和其他豬腿肉焯水之後,割了花刀放砂鍋裡加水燉煮,放入薑蒜、大料、茴香、陳皮等調料去腥提味。
乾筍泡一夜之後泡發的效果為最佳,不過眼下時間來不及,薑言意等乾筍泡軟了,就切段後一並放進鍋裡煮著。
想著楊岫邴紹二人跟著自己去韓府辦席,到現在也是饑腸轆轆,薑言意讓秋葵幫忙削了些土豆,下鍋煮了六個人分量的米。
灶燒土豆飯配清燉豬肘子,薑言意自己是十分好這一口的。
土豆飯的做法跟南瓜飯一樣,都是先用大油爆香蔥薑後煸炒土豆,放調料炒入味,再往上麵鋪米飯。
做灶燒飯,薑言意在火候把控上一向很好,這次也是鍋底的米飯發出細微的“劈啪”聲後,薑言意就讓秋葵熄了火。
掀開鍋蓋時,濃鬱的米香和鍋底被烙得金黃的土豆鍋巴香味順著熱氣一同飄了出來。
薑言意拿鏟子一鏟,底下金黃的土豆鍋巴就被翻了起來。她放的大油不多不少,鍋巴看起來金燦燦的,但入口又不會覺得膩,因為是柴火燒出來的,味道似乎更香些。
“盛飯去前邊店裡吃吧。”薑言意道。
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