店裡突然有了這麼好的生意, 薑言意一點也不敢懈怠，她親自盯著後廚備菜，生怕哪一環出了差錯, 又讓姚廚子加了幾個賀壽的菜式。
一樓的大堂也得重新布置一番, 掛上紅綢，牆上置燙金的壽字牌匾, 祝壽的喜慶瞬間就出來了，用於壽宴的花糕上也用模子印了福祿壽喜的花紋。
男女席麵得分開, 大堂的桌子就得分列兩邊, 中間用楊岫買回來的那扇十二葉的紅木山水屏風隔開正好。
“巳時過後安府賀壽的賓客差不多就得到這邊來用飯, 楊岫, 你去請個戲班子來。”薑言意巡視大堂時，看著空蕩蕩的戲台, 吩咐楊岫道。
祝壽講究一個熱鬨，請戲班子唱戲雖說要多花幾個錢，但至少麵子上過得去。
楊岫有些猶豫：“東家, 咱負責出席麵就成，請戲班子, 這不得倒貼錢進去麼？”
薑言意說：“你照我的話去做便是。”
安府老太太過壽, 這是大事, 從邀哪些人到壽宴擺什麼菜, 都應一早就計劃好才對, 安府的下人卻突然找上他們, 明顯是府上出了什麼紕漏, 沒法招待這些賓客。
這場壽宴若是辦好了，不僅是幫安家找回了麵子，還能借此機會跟安家交好, 再則，也是把如意樓的口碑打出去。
來這裡用飯的都是達官顯貴，以後他們家裡若是要辦個什麼席，嫌在家裡辦麻煩，承包給如意樓，那就又是一樁樁大生意，所以今天這席，就算不賺錢也得要辦得漂亮。
楊岫跟在薑言意身邊這麼久，也知道薑言意凡事都有自己的道理，每次他們覺得薑言意是在做虧本買賣，但後麵卻又賺得盆滿缽滿，這次他也選擇了聽薑言意的。
等到安家的賓客過來時，一樓的小二們便招呼著他們落座。
過來用飯的賓客多多少少有幾分要看安府笑話的意思，但一進門，立馬有小二迎上來接過他們脫下來的披風或大氅，說是拿去烘乾，比去別人府上賀壽做客招待得還周到，賓客們不免覺著新鮮。
等引著到了席間落座，發現大堂布置喜慶，不僅有小二沏上一杯熱氣騰騰的香茗，還端來取暖的炭盆子，賓客們心中頓生好感。
相熟的人坐到同一桌，或嘮嗑家常或說大宣朝如今的戰事，戲台上鑼鼓喧天，唱的是賀壽的曲子，一派熱鬨。
一些人人不喜食古董羹，先前也沒來吃過，此番隻是因為給安府賀壽才順帶過來，聽聞這裡存有遼南王真跡，還有來店裡用飯的才子作詩的詩集，起了好奇心思難免會要求看上一看，興致上來跟著賦詩的也不在少數。
薑言意在三樓辟了一塊地方專賣文房四寶，機靈些的店小二就會忽悠賓客去三樓逛逛，用三寸不爛之舌說動他們買些筆墨紙硯。無怪他們積極，主要是薑言意事先放了話，這賣出去的東西，隻要是他們自己說動賓客買的，可以算提成。
賣文房四寶的對麵就是專賣胭脂的房間，不時有女客跟著楚淑寶從樓下上來，或是買了胭脂從房裡出去。被店小二一通遊說的公子哥麵皮薄，怕什麼都不買被姑娘們笑話，大多會買些紙筆。
薑言意瞧著大堂的賓客們差不多都落座了，就吩咐廚房那邊趕緊把鍋子端上來。
辦這類大型席麵得照顧大多數人的口味，羊肉是待客最拿得出手的肉類，古人吃辣也不普遍，席間還有老人小孩，所以壽宴準備的是一律是清湯羊肉鍋。
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蓮藕、冬筍、冬菇、豆腐之類的小菜則用各式各樣的盤子擺成好看的形狀端上去，盤子中間或邊緣還會放上幾朵梅花，原本普通的食材似乎就多了點意境。
賓客們讚不絕口，原本看笑話的心思也蕩然無存。
安老太太由兒媳和孫媳攙扶著進了酒樓，薑言意上前去招呼，驚喜發現，這安老太太，竟然就是那次在韓府，給她和封朔紅封的老太太。
“老太太福壽安康。”薑言意嘴角抿著笑向她問好。
安老太太耳背，聽不清薑言意說什麼，但似乎認出了薑言意，也衝她點頭笑笑，一派慈祥。
“母親，賓客們還等著，咱們去那邊吧。”扶著安老太太年近四旬的貴婦人道，她眼角上挑，嘴唇薄得過分，神情甚是倨傲，許是隻把薑言意當成了一個普通商女。
薑言意猜測著婦人約莫就是安老太太的兒媳婦了。
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