【第155章 第二天,蓮藕排骨湯!】
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野豬美食節第二天!
比賽開始的鐘聲剛剛敲響,廣場上的氣氛瞬間火爆起來。
除了有幾家昨天做廢的,今天依然還有40幾家攤位。
煎!炒!油炸!燜煮!火烤!
百花齊放!
經過昨天的經曆,所有人都往豬肉裡不要命的添加各種調料!
野豬本身的腥臭實在是太重了!
這麼多烹飪方式中什麼都有,唯獨沒有燉煮!
這是公認的事實,野豬肉煮湯?
能臭的人打乾噦。
所以,當秦天嘿咗嘿咗的和傑米一起把兩口大鐵鍋從車鬥裡搬出來,打開蓋子查看時,隔壁的攤主和路過的行人都愣住了!
這麼大兩口鍋裡的豬肉居然是清燉的!湯底偏乳白色,上麵還飄著白色的油花。
秦天把木桌擺好,再拿出便攜卡式爐,掏出幾個小點的砂鍋放上去。
蘆田紗織默契的配合擺放著各種一次性塑料碗,勺子以及叉子,還有秦天特意調的青椒醬。
這道菜從昨晚回去後就開始烹飪,燉煮的時間長達3小時!
一切準備就緒,要一勺蓮藕排骨湯倒進砂鍋裡,每一份裡都有3塊排骨,5塊藕塊。
蘆田紗織吧唧吧唧嘴,有些回味昨晚嘗到的驚豔味道:“這味道感覺比昨晚還要濃厚!”
“嗯,畢竟放了一晚上,啥味都已經吃進去了!”秦天攪拌著木勺,隨後拿起一次性小碗,舀了一塊排骨和兩塊藕:“就當早飯了。”
幾個附近的攤主早就好奇的不行了,紛紛湊過來,皺著眉頭看著這碗‘清湯’。
“秦,你大意了!野豬怎麼能清燉呢?”
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“哈哈,鷹騎士要翻車了!”
……
“滋溜……滋溜!”
幾個攤主發現了不對,按理來說應該腥臭無比的清燉豬排為何他們一點騷臭味都沒聞到?還有那個漂亮的小姑娘為什麼吃得這麼香?
秦天沒搭話,隻是悄悄的把火力加大,乳白色的濃湯上下翻滾,排骨像座小山屹立其中,藕塊粉嫩軟糯,不時的還有黃色的薑片沉浮。
香味!醇厚的香味從砂鍋裡冒了出來,飄的很慢,但不爭不搶,堅定強硬的往四周散發。
路過的行人吸了第一口還不覺為奇,可兩口,三口下去,這味道就把鼻腔給填滿了。
就這功夫,蘆田紗織已經把那一小碗蓮藕排骨湯乾完了,湯都沒剩下。
有人問:“小姑娘,味道怎麼樣?”
“好吃極了!一點腥味都沒有!”
“怎麼可能?!!”
圍觀的人群一陣騷動,幾個幸災樂禍的攤主更是滿臉通紅,不對啊!這劇情!
昨天那個大叔又來了,擠開人群:“我相信秦,你們都不敢試,那就我來!”
說完,衝著秦天豎起一根手指:“來一碗!”
“好的!吃花椒不?”
“吃!”
秦天熟練的往碗裡倒入濃湯,排骨和藕塊,最後在上麵撒上薄薄的一層花椒粉:“攪散了吃!”
大叔點點頭,沒急著下嘴,用叉子叉起藕塊看了半天,沒認出來是啥:“這是?”
“蓮藕塊!洪湖蓮藕!龍國湖北特產,我空運過來的,光運費就花了幾百紐幣。”
秦天驕傲的揚起頭,洪湖藕可是這道菜的靈魂!
大叔小心翼翼的咬了一口,秦天提醒道:“會拉絲哦!”
話音剛落,藕塊和大叔的嘴唇之間就出現了幾十條細細的絲線。
“嗯~”
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