第38章 停業整頓林清雨喊李庭過來店裡,請他吃飯。
表示感謝他一直以來的照顧,順便有點事想商量。
李庭說行,一會就到。
中午的時候店裡人依舊滿課,騰出一個包間來談事情。
林清雨讓廚房準備了幾盤羊肉,蔬菜,豆腐,羊肉的香味飄了一屋子。
“李經理,坐。”
李庭脫了外套搭在椅背上,“你客氣什麼,有什麼事直接說就行。”
她也不拐彎抹角。
“李經理,美食街現在還有沒有空閑的商鋪?我想再開一家店。”
李庭正在嚼羊肉,聽到這話嚼的速度慢了下來。
“你又要開?牛肉麵和羊肉火鍋,這已經是兩家了,再開就是第三家了,你忙得過來嗎?”
“請多點人忙得過來,這次想做葯膳雞煲,就是燉湯的那種,人蔘,冬蟲夏草,紅棗,枸杞,用老母雞慢慢燉,一鍋一份。”
又繼續說,“整條美食街沒有賣燉品的,冬天的時候遊客逛累了想喝口熱湯,沒地方去,你覺得怎麼樣。”
在這條街上幹了這麼多年,什麼店火過什麼店倒過他都知道。
燉品這個品類確實沒人做,冬天的時候遊客凍得哆哆嗦嗦的。
有碗熱雞湯喝,確實是個好生意。
但也是季節性啊,大熱天,也不是說都想喝湯的。
不過有林姐牛肉麵在,也不怕沒客人。
“空閑的商鋪倒是有,但大的沒有,你那兩家店往西走,大概一百米,有兩家小鋪子,連在一起的,之前一個是賣炒飯的,一個是賣酸辣粉的,生意都不好,上個月都退了。
兩家麵積都不大,一家大概四十來平,但是中間那堵牆不是承重牆,可以打通。
你要是想拿,兩家一起拿下來,合併成一家,八十來平,比你那個牛肉麵館原來的麵積還大一點。”
林清雨腦子裡轉了一下那個位置。
往西走一百米,確實有兩家小鋪子,之前路過的時候看到過,門頭破破爛爛的,生意冷清得很。
一直沒太注意那邊,因為那兩家店實在沒什麼存在感。
要是能把兩家打通,四十來平,放個七八張桌子,專門做雞湯煲,夠了。
“那兩家店,租金多少?”
李庭報了個數。
她在心裡算了一下,比她現在的牛肉麵館租金便宜不少,位置偏了一點,但反正做的是燉品。
遊客是沖著吃的來的,偏一點沒關係,酒香不怕巷子深。
“我考慮考慮,李經理,謝謝你。”
“謝什麼,你開店也是給景區帶人氣,你這羊肉真的是絕了啊,吃到好吃的,全身都放鬆了,精神也好了不少。”
“多吃點。”
他讓她考慮好了就聯繫。
......
林清雨往西走,去到那排商鋪。
那兩家小鋪子的招牌已經拆了,捲簾門拉下來一半,門口落了不少灰,看起來有一陣子沒人管了。
如果開起來,裝修還是要找表妹來,設備要買什麼,人工要請多少個,都已經想好了。
問題不大,她有空間裡的雞,比外麵買的強太多了。
肯定會有人喜歡的!
美食街另一頭,有個人一直在盯著這邊看。
陳羽站在自家小吃店門口。
看到李庭進了林清雨的店,待了快一個小時才出來。
今天突然來了,肯定是姐夫吩咐的。
想到還有這麼多客人排隊。
陳羽心裡那個不得勁的勁兒又上來了。
他在這條街開店三年了,生意一直半死不活的,這麼多客人排隊,他這邊連湯都喝不上。
更氣了!
忽然,李庭帶著兩個穿製服的人來了,手裡拿著文件夾和相機。
是市場監管的。
以前來檢查過幾次,穿的就是這種製服。
他的心跳快了,嘴角壓不住地往上翹。
李庭這是帶人來檢查了?
他等這一天等了好久了。
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