上吃過不少好東西,但他從來沒見過一盤蝦仁能散發出這種讓整個人頭皮發麻的香味。
“趙行長,先嘗蛋炒飯。”
蘇小栗輕聲提示了一句。
趙嶽嵩拿起勺子。
他是那種吃飯很講究的人,哪怕隻是普通的工作餐也會用公筷用公勺。
但他現在沒有要公筷。
因為他是一個人吃。
勺子舀了一小口蛋炒飯放進嘴裡。
趙嶽嵩的動作頓住了。
他在銀行業摸爬滾打了二十多年練出來的一張撲克臉,在這一瞬間裂開了一道縫。
米粒入口的第一秒,他的味蕾接收到的信息量太大了。
蛋香、醬油的鮮味、花生油的醇厚、米飯本身的清甜。
這四種味道不是簡單地混合在一起,而是有層次地、一波又一波地在他的口腔裡釋放。
第一波是蛋香,包裹著米粒的薄蛋膜在牙齒咬合的瞬間破裂,濃鬱的蛋黃鮮味噴湧而出。
第二波是醬油的提鮮,不是普通醬油那種鹹中帶鮮,而是一種極其純凈的、能讓人舌頭髮麻的鮮度。
第三波是花生油鎖住的鍋氣,乾爽、焦香、帶著一點高溫賦予的煙火味。
最後收尾的是米飯本身的清甜,在嚼碎之後從米粒中心滲出來,給前麵所有的濃烈味道畫上了一個溫柔的句號。
趙嶽嵩又舀了一大勺。
然後又是一大勺。
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