第3章 西紅柿雞蛋麵

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第3章 西紅柿雞蛋麵送走這幾名客人後,駱清收拾好餐桌後,便坐在店裡等待新的客人上門。

不一會,一對年輕的男女走進店裡。男孩背著雙肩包,女孩手裡攥著皺巴巴的景區地圖,倆人腦門上全是汗,頭髮都黏在臉上,一看就是剛從望陽山爬下來的。男孩喘著粗氣問:“老闆,都有什麼麵?”

駱清趕緊迎上去,笑著說:“兩位客人好,店裡今天隻有陽春麵和西紅柿雞蛋麵,食材都是新鮮的,保準好吃!”

女孩湊到男孩耳邊小聲說:“爬山爬得腿都軟了,又餓又沒胃口,想吃點清淡的,陽春麵咋樣?”

男孩伸手揉了揉她頭髮:“行!咱倆各來一碗不一樣的,我吃西紅柿雞蛋麵,換換口味!”

“好嘞!兩位請坐,稍等就好!”駱清轉身走進廚房。

陽春麵的湯底是早上就開始燉的骨湯,奶白色的湯上麵飄著一層油花,撒把蔥花,香味“嗖”地一下就飄出來了。多虧係統給的手藝,做西紅柿炒雞蛋的動作麻溜得很,西紅柿炒出紅亮的油,土雞蛋炒得蓬鬆金黃,加水一煮,酸甜味兒大老遠就能把人饞得流口水。

沒到幾分鐘,兩碗麵就端上桌了。男孩夾起一筷子西紅柿雞蛋麵塞進嘴裡,眼睛蹭地亮起來,話都說不利索了:“我去!這也太好吃了吧!”他又喝了口湯,眯著眼直咂嘴,“酸甜剛好,一點不膩,麵條還勁道,這麵條,這也太好吃!”

男孩激動的連說了好幾次好吃。

女孩也夾了筷子陽春麵,輕輕吹了吹送進嘴裡,一下就愣住了。原本累得不行的臉,瞬間舒展開來,眼睛笑得眯成了縫:“媽呀!這陽春麵也太鮮了!麵條麥香味兒十足,湯底鮮得很還不膩,順著喉嚨往下滑,胃裡一下就舒服了!”她平時不太愛吃麵條,這會兒卻停不下來,沒一會兒就把碗吃得乾乾淨淨。

“親愛的,我還想吃一碗!”女孩拉著男孩胳膊撒嬌。

男孩寵溺的說道:“好好好,再給你買一碗,不,兩碗!我也要一碗!”

駱清笑著應下來,手腳麻利地又煮了兩碗。倆人吃完結賬時,男孩問:“老闆結賬,一共多少錢?”

“三碗陽春麵24元,一碗西紅柿雞蛋麵10元,一共34元。”駱清略一心算後答覆道。

“這麼好吃的麵才賣這麼便宜?老闆你這也太良心了!”男孩震驚道。

女孩也滿臉興奮的說:“是啊老闆,你做的這麵也太好吃啦,原來我不是不喜歡吃麵,而是沒吃到過這麼好吃的麵!”

男孩也跟著說:“老闆你這手藝絕了!就沖你這手藝,不去景區專門來你這吃麵都值得!”

剛送走這對小情侶,駱清拿起抹布擦桌子,手裡的活兒還沒幹完,店門就被推開了。進來的是一家三口,男人背著大背包,女人牽著七八歲的小男孩,三個人臉上都帶著疲憊,小男孩小嘴撅得能掛油瓶。

“老闆,店裡都有什麼麵?”男人聲音透著無奈,轉身對妻子說:“咱們就在這家麵館吃吧!正好,爬了一下午山,吃碗湯麵也好下肚。”

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“客人您好,店裡現在隻有陽春麵和西紅柿雞蛋麵。”駱清放下手裡的活說道。

小男孩聽到“麵條”,皺著鼻子擺手:“我不要吃麵條,不好吃!”

女人蹲下來哄他:“試試叔叔做的,說不定不一樣呢?”轉頭對駱清說:“來兩碗陽春麵,一碗西紅柿雞蛋麵,孩子的陽春麵多煮會兒,軟一點。”

“好嘞!”駱清轉身進廚房,骨湯還在用小火溫著,奶白湯底越燉越鮮。他把小男孩的麵條最先下鍋,多煮兩分鐘保證軟糯;西紅柿雞蛋麵依舊是番茄炒出紅油,土雞蛋炒得蓬鬆,酸甜香氣裹著熱氣往外飄。

沒一會兒,三碗麵端上桌。男人夾了一筷子陽春麵送進嘴,眼睛瞬間亮了:“我去!這麵也太絕了!跟平時吃的完全不是一個檔次!”他喝了口湯,鮮得直點頭,“湯底鮮而不膩,麵條筋道還帶麥香,這才叫麵條!”

女人吃著西紅柿雞蛋麵,酸甜湯汁一下打開胃口:“這麵也太好吃了!酸甜適中不齁人,雞蛋噴香,麵條吸飽了湯,太開胃了!”

小男孩被爸媽的反應勾起好奇,試探著夾了口陽春麵。軟糯的麵條裹著鮮香,他眼睛一亮,小嘴飛快嚼著,一口麵一口湯吃得不亦樂乎:“媽媽,這麵比你做的好吃多了。”

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