第63章 做蛋糕回禮林澤階最終選定簡單的糯米粉蛋糕，蒸起來也快，隻要做的膨鬆就很可口。
沒有打蛋器，可以用竹勺子來攪，手比較累，偶爾做一次就好。
林澤階對外婆說道：“外婆我在書上看到一種方法，可以做出很好吃的蛋糕來，做法很簡單材料我們家都有，就是手比較累。”
劉盈語不信的問，“壞人，你可別看一點書就以為能做出來好吃的，很多東西書上寫的不一定能做出來，盡信書不如無書。”
竹葉也附合著：“林小郎君，我們廚房試過，很多東西是讀書人亂想寫出來的，你可別太當真，做好吃的沒有這麼容易。”
外婆本身就對做糕點很感興趣，對林澤階也很信任，“不是緊，試一試吧！大不了浪費一點時間和材料，階兒說一下怎麼做吧！”
“哼！讀書人都不下廚，我聽夫子說君子遠庖廚，婆婆別的事可以聽他的，這件事聽他的肯定不行。”劉盈語很肯定。
這個時代男人在家庭都不下廚，更別說讀書人。
竹葉肯定緊跟小姐話語，“小郎君，婆婆，我們家什麼吃的都在，蛋糕我沒有聽過別被書上騙了。”
“反正試一下沒事。”外婆再次表示對外孫支持，“我家階兒說話做事和別人不一樣。”
林澤階冷冷看主僕二人，仔細的說道：“外婆你把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃加入糖和過篩的糯米粉攪拌，蛋清就比較麻煩，用漏勺使勁的攪，打成白泡沫筷子插下去不會倒，再把兩種混在一起，然後倒進刷油的碗中，放到鍋裡蒸，書上寫著說很鬆軟很好吃。”
外婆皺著眉：“你講的這麼快我一時記不住，我們去廚房裡做一下，這些聽起來簡單，實際做怕有錯誤，劉小姐你們在這裡等一下。”
“我們也要去。”劉盈語她才不信能夠做出來，想看林澤階的笑話。
竹葉自然小姐做什麼，她跟著做什麼。
外婆擔心她們進廚房亂來，“到廚房你們要聽話，不能玩火。”
“我保證不玩，”劉盈語在家看來也是常被叮囑這事，很熟練的答應。
到了廚房林澤階讓外婆把雞蛋的蛋清蛋黃分開，按記憶中的步驟來做。
很快外婆就清楚怎麼做了。
看見蛋白可以打成白色細膩的像奶皮又有點像雪，劉盈語，竹葉和外婆都驚訝的很。
她們從來沒有見過這種東西，說是雪吧比雪更粘合細膩，很像煎出來的豬油，比豬油更白。
外婆把米粉蛋糕放下去蒸後，才擔心的問了句，“階兒，就這樣能成功嗎？”
這句話暴露出她的擔心，對於男人不下廚她體會更深，他們記在書裡的東西靠譜嗎？
“隻要蛋清起白沫奶油狀就一定會成功，外婆你的手很酸吧，做這個太費手，這次做過後就不要做，劉盈語你以後不要來我家了，免得我外婆還得給你做回禮。”
劉盈禮氣得不知何開口，他就這麼嫌棄自己嗎？
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竹葉替著回答：“林小郎君，我們小姐都說不用回禮，我們家真的不缺吃的用的。”
外婆也斥責，“階兒哪有這樣講話的，如果你以後再這樣無禮，外婆不理你了。”
林澤階換一種說法：“好吧！不過以後來就不能帶東西來，你們不介意但是你們家這麼大有很人會介意，說我們家占你的便宜，你和我不在乎這些吃的，但是不得不顧慮別人的亂傳。”
“我家沒人敢亂嚼舌根，而且我家是有規矩每個人有月例的，份外的東西用自己的銀兩兌換沒有人會說什麼。”劉盈語氣憤的解釋，“你們家小門小戶沒有規矩，最後總是吵吵鬧鬧。”
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“誰說小門小戶沒有規矩。我外婆家管得極好，家裡分得清清楚楚舅舅舅媽們都不會吵鬧。”林澤階把外婆拿出來舉例。
“你家裡昵？為什麼搬來陳家灣？”劉盈語犀利的反問。
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