第9章
抓魚
一斤半的草魚不算大，魚刺也多，但這個時候大家也不嫌棄，反而是開開心心的圍在一起商量怎麼做菜好吃。
薑暖頗為期待的問最擅長做吃食的薑媽媽：“娘，你說這魚怎麼做？”
薑暖外公是廚師，薑媽媽深得外公的真傳，她們省份的各種美食小吃媽媽都會做。後來薑媽媽嫁入薑家後，在薑爸爸的支持下，開始做起了吃食生意，研發出自家的特色，還因此開了連鎖店，生意極好。
要不是穿越來了這裡，薑媽媽農曆六月又要在新商圈開一間連鎖店。
“切成魚片兒，大家也能多夾幾塊。”薑媽媽頓了頓，“我記得這個家裡有一點酸菜，是原主一家留著拿來當鹽用的，抓一點出來我來做一鍋酸菜魚，下飯又好吃。”
“這個好。”薑爸爸聽著酸菜魚三個字就忍不住咽了咽口水，老婆做的酸菜魚實在是太鮮了。
“那我現在就處理魚。”薑媽媽擼起袖子處理魚，處理乾淨後開始片魚，動作行雲流水，又快又穩，片出的魚片晶瑩透亮，可見刀工之好。
薑暖則拿著大海碗去抓酸菜，酸菜壇子裡的味道又酸又重，聞著味道就不是很好，“娘你聞一聞，這個酸菜不好聞。”
薑媽媽聞了聞，的確有一股怪味兒，但是現在也沒那麼多嫌棄的，隻能將就著用，“好像是壞的，這怕是不能用。”
薑老太湊過來聞了聞，“沒壞，就是味道不太行，洗一洗可以用的。”
“那我洗一洗來看。”秉著安全的角度是最好不用了，但是魚還等著酸菜下鍋呢，薑暖也就不再糾結，她將夾出來的泡菜放到盆裡清洗了一番，隻留下一些酸味後才罷休。
薑暖聞了聞味道，“這下好多了。”
薑老太說：“過些日等白菜蘿卜長大了，我們重新泡一壇子，我泡的泡菜阿暖是喜歡的。”
奶奶泡的酸菜很脆，鹹淡適中，味道也很香，薑暖以前很喜歡拿去醫院泡稀飯吃，所以聽到奶奶這麼說，她立即應著好，“還要泡點嫩薑、豇豆這些。”
薑老太笑嗬嗬的說：“好，聽咱們阿暖的。”
薑暖笑著嗯了一聲，然後將酸菜切好，遞給負責做魚的薑媽媽。
薑媽媽這邊已經將配料準備好，現在開始做魚，家裡沒有油，她就隻能乾炒，將原主堆在牆角邊上留種的薑、蒜剝出來切成片，然後和酸菜炒一炒，勉強炒出香味後加入一些水，等水燒開後將加了一點上午且紅薯洗了之後沉澱下來的澱粉、鹽碼味的魚頭放進去小火慢煮。
等魚頭煮好後，酸菜的香味也散發到了極致，薑媽媽跟著將魚肉片全部放進去，煮上兩分鐘就可以出鍋了。
薑暖一直守在旁邊，等魚起鍋後，她就幫著將魚端上桌後，等一家人都坐下後，便一起動筷了。
這是他們穿越來之後的第一頓正經飯，有米飯有魚肉，雖然調料不齊全，但大家都覺得味道極好，是他們吃過的最美味的一頓飯。
魚肉不多，大家分著吃了，最後連酸菜、剩下的湯水都拿來泡飯吃。
等吃飽後，渾身都暖和了，一家五口很滿足的坐在板凳上，薑暖摸了摸脹鼓鼓的肚子：“今晚上的魚真好吃。”
薑策聽到妹妹的話，附和著：“就是少了一點。”
“有得吃就不錯了。”薑暖看著漆黑的夜空，繁星點點，看起來很美。
被懟的哥哥也不生氣，低聲同薑暖說：“很久沒有停下來看過星星吧。”
薑暖怔了一下，片刻後輕輕的嗯了一聲，她是做醫生的，每天加班熬夜，有空的時候恨不得早點回住處補覺，哪有閒功夫來看星星看月亮？
她托著腮望著星空，找到北鬥星的位置，“我們這個村子應該偏西南的方向。”
薑策娓娓說道：“西南多高山茂林，這個村子周圍的環境也是這樣，不知道是不是原地圖，如果是的話，我們對外界也能有個大致的了解。”
薑暖道：“過幾天去縣城看看就知道了。”
原主一家都沒出過縣城，對外間的世界都不知道，所以還是得等他們去縣城好好打聽一番才能確定。
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