人救走了。
這麼多年，顧念溪早已不記得她姐姐的模樣，卻隻記得她鬆手之際惶恐害怕的哭聲……京城是最繁華的地方，也是她們的故鄉，她想，要是姐姐還活著的話，一定會去京城的。
而自己，一定要找到她！
如此想著，顧念溪迷迷糊糊睡著了。
叫她出乎意料之外的是，第二天一大早剛起來，鋪子門口就圍了幾個人，說要買昨日的糟鵝掌。
她仔細一想，好像也能想明白，昨日糟鵝掌的價格並不便宜，尋常百姓根本就吃不起，那些高門貴族的公子哥兒和姑娘們身邊的朋友都是與他們家世相當的，聽聞昨日這裡的菜肴好吃，便早早過來了。
昨夜顧念溪做了幾個夢，睡得並不好，看著一張張懇切的臉，隻笑著道：“我這鋪子和京城尋常的鋪子並不一樣，像京城等大酒樓向來是大家夥兒點什麼就吃什麼，可我這裡是小本買賣，有什麼大家吃什麼，今兒……可沒有糟鵝掌！”
見著眾人臉色一黯，她不緊不慢道：“不過今兒還有別的菜，保準不會讓各位失望。”
打從一開始，她這鋪子做的就不是普通人的生意，要想做出特色，要想在京城之中一炮而紅，得有自己的規矩。
聽她這麼說，眾人是七嘴八舌的問有哪些菜。
020 豆腐皮包子（二）
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豆腐皮包子（二）
顧念溪神秘一笑，“到時候你們過來瞧瞧不就知道呢？”
說完這話，她不肯再多透露，轉身則進去與阿魏一起忙活起來。
早在開業之初，她們就已經在竹牌上刻了一道道菜名，有這道菜便將竹牌掛在牆上，客人若是想點這道菜則取下來交給阿魏就可以，這樣省時省力，更是一目了然。
此種點菜的方法新穎，再加上小小的竹牌上刷了朱漆，菜名也是用瘦金體寫的，猛地一瞧倒有幾分秦漢時期的味道。
顧念溪今兒掛上去的菜有雞絲蒿子杆、豆腐皮包子、火腿燉肘子、炸鵪鶉，因初春時節的薺菜鮮美又便宜，她又加了一道薺菜雜燴湯，還有一道開水白菜。
想要好好做好一頓飯，也是費心費力的，顧念溪打算暫時先提供這幾道菜，剩下的慢慢加就是了，若是當日沒有買到食材，則將上麵的竹牌取下來。
阿魏一大早就將需要的食材都買了回來，豆腐皮、茼蒿、鵪鶉、火腿、肘子……零零散散買了兩大籃子。
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想要做出美味的食物來，菜的品質也是十分關鍵，所以阿魏買的菜都是新鮮的，再加上她嘴巴甜，一口一個“大叔”，一口一個“大娘”，十分招人喜歡，最後一個賣菜的大叔見著她一個小姑娘家家的，便主動將菜送了過來。
從前在廣陽的時候，顧念溪就不是那等十指不沾陽春水的小姐，官媽媽是她的乳母，更是她的親人，她也經常做事，也算是做事的一把好手。
鵪鶉早在買的時候就被人收拾好了，火腿切片，茼蒿洗淨，肘子剁好……兩人邊忙活邊猜測今兒哪道菜會賣的最好。
好在開門第二日，食客也不會特別多，顧念溪也怕重蹈昨日覆轍，所以每道菜準備了五六盤，數量不多，賣完就收工。
剛剛過了午時，就有人進來了，一進來便說要點昨兒的糟鵝掌，“……顧姑娘可真是厲害，我昨兒在我朋友家裡嘗了嘗你做的糟鵝掌，那滋味……真是妙不可言，今兒給我點三盤糟鵝掌！”
此人看著像是富家出來的書生，穿著文氣，說話也是斯斯文文的。
顧念溪笑了笑道：“這位公子，真是抱歉，今兒我們這裡不賣糟鵝掌，還有別的，您不如嘗嘗看？”
沒有？
那公子哥兒臉上的神色瞬間就變了，看著有些失望，還帶著點……委屈，“我可是背著先生偷偷跑過來的，今日怎麼能不賣糟鵝掌？”
顧念溪怎麼覺得他這話的意思好像自己做了什麼辜負他的事兒似的，忙道：“糟鵝掌做起來有些麻煩，所以今兒就沒做了……不過公子放心，今日還有別的菜，不如公子去看看？”
好說歹說，那公子哥兒才硬生生將臉上的失望和委屈壓了下去，去點了三道菜，一道炸鵪鶉，一道豆腐皮包子，一道薺菜雜燴湯。
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