顧念溪給魏子羨準備的是一道豆腐皮包子，原因無他，這包子是上午就包好的，上鍋蒸一蒸便能上桌，最簡單，還有一道炸鵪鶉和薺菜雜燴湯。
魏子羨看著桌上的兩菜一湯，是欲言又止，打從他有記憶開始，從未有過桌上隻擺兩三道菜的時候。
自尊心讓他迫切的想要離開這個鬼地方，但是昨日飯菜的滋味卻讓他忍了下來。
就這般半恨半懊惱中，魏子羨拿起了第一次炸鵪鶉，當即臉色就變了。
從前在府邸中時，他是從來都不會吃這些玩意兒的，在他看來，這都是窮人買不起肉瞎折騰出來的吃食。
但是今兒這道炸鵪鶉端上來的時候就是噴香噴香的，一口咬下去更是外酥裡嫩，他恨不得連骨頭都要嚼了。
顧念溪站在一旁瞧他吃的是狼吞虎咽，更是忍不住笑了起來。
她這是故意的。
她就是想要看看這位承恩侯府小少爺如何啃鵪鶉，這道炸鵪鶉從前在廣陽的時候他就時常做，從未有過失手的時候，每次阿魏都吃得乾乾淨淨，意猶未儘。
想要將炸鵪鶉做的好吃，其實並不難，最關鍵的則是醃製的調料，還有蛋清，如今時下有油炸丸子這種東西，卻是油膩膩的，難以下咽，但顧念溪去黃將蛋清打起泡，將醃製好的，去骨的肉脯和鵪鶉腿兒裹上麵粉，再沾上蛋清糊，最後裹上芝麻下鍋去炸。
油必須得用清油，油溫必須得高，炸完了一遍還得複炸一遍，這樣炸出來的鵪鶉才能外酥裡嫩，格外好吃。
最後更是配上顧念溪特地調製的雙碟，一碟乾碟，一碟油碟，畢竟是油炸的菜，再怎麼做吃多了還是有些膩味的，配上不同的醬碟，吃出來的滋味也是不一樣的。
瞧著魏子羨啃得滿手是油，伴隨著吃鵪鶉的間隙還去喝幾口薺菜雜燴湯，吃一個豆腐皮包子，嘴裡直呼“好吃”，哪裡還記得方才自己心裡暗暗下的決心，想要挑出點刺來？
顧念溪看了直笑，這人說白了就是個小孩罷了。
不過顧念溪沒時間將太多的注意力放在他身上，到了吃午飯的時候，鋪子裡的生意漸漸好了起來，大多數都是昨日嘗過糟鵝掌的客人，當然也不乏一少部分聽聞林家小飯館大名前來的客人。
顧念溪萬萬沒想到生意能好成這樣，不過是兩刻鐘的時間，掛著的竹牌就已經被取完了，預示著今兒中午的菜已經售罄。
如今顧念溪正在廚房忙活，並不知道後頭趕來的客人正圍著阿魏吵吵鬨鬨個不停，大有一副今兒不吃到飯菜就不走的架勢。
民以食為天。
甭管到了哪朝哪代都有愛吃之人，這些人從前都是出入各大酒樓的，也是見過承恩侯府這位小少爺，如今見著他半點吃相都沒有，當即更是堅定了自己今兒必吃這一頓的決心，是吵嚷個不停。
024 鴨子肉粥（一）
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鴨子肉粥（一）
當顧念溪聽聞有人為了最後一道薺菜雜燴湯惡語相向，若非阿魏攔著就差大打出手的事兒，驚的合不攏嘴。
其實想想也是的，從前在廣陽時，不少老百姓食不果腹，能吃飽飯就不錯了，哪裡還有心思去琢磨什麼東西好吃？
但這裡是京城，很多事情就不一樣了，多的是富貴閒人。
顧念溪笑著道：“你好好與他們解釋一二，飯菜以後還有，可莫要因為這麼點小事兒傷了和氣。”
阿魏嗤笑一聲，“他們可不會覺得這是小事兒！”
等著顧念溪最後一道菜端上桌的時候，尚未到午時，有些來遲的人還侯在鋪子裡不願意走，非鬨著要見顧念溪一麵，到了最後更是不死心道：“……顧姑娘，你這菜準備的也太少了點，得多準備些才是，要不然哪裡夠賣？”
“是啊，我可是空著肚子過來的，沒想到什麼都沒吃到！”
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……
一群人是七嘴八舌的，說個不停，就宛如村頭閒來無事的婦人一般。
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）二（粥肉子鴨 520
