團好了。
顧念溪一向好美食，可格外偏愛的東西卻不多，糯食算是其中一樣。
她向來是個雷厲風行的，當即就忙活起來。
做青團並不難，難在難在將青團做的好吃，其中餡料顯得尤為關鍵，她想著先少試幾種餡料，豆沙肯定是要有的，她愛吃蛋黃的，也得做幾個，還有阿翩和阿魏喜歡吃甜的，那就做幾個乳酪的……
至於滿春，向來是不挑剔。
顧念溪當即就要阿翩去買雀麥草和糯米這些材料，阿翩一聽說要做吃的，當即跑的比兔子還快。
青團做起來並不難，顧念溪給阿魏講解一二，則交給她去做，自己則製作起餡料來，豆沙餡最為簡單，將紅豆加冰糖熬成糊狀就成，熬的太乾不好吃，到時候上鍋蒸了顯得是乾巴巴的。
顧念溪喜歡的是鹹蛋黃肉鬆青團，之前阿魏見著顧念溪做的黃金蛋炒飯好吃，像不要錢似的買了幾百個鴨蛋醃了起來，如今也到了派上用場的時候。
至於肉鬆，那就要現炒。
取一塊純瘦的豬裡脊，切成小條，放在生薑水中去腥，然後是放入薑水下鍋焯水，取出撕成小條，接著就是下鍋翻炒。
這一步最為關鍵，火大了不行，容易糊，火小了也不行，不容易炒透，期間還得加入鹽，醬油，糖等調料，等著炒出肉香來，再翻炒一刻鐘就夠了。
若是用來拌粥吃或者乾吃，這肉鬆肯定是不行的，不夠乾不夠脆，可顧念溪是用來包在青團裡的，那就剛剛好。
畢竟一整顆流油的鹹蛋黃也是乾巴巴的，肉鬆帶著點潤，也好下口。
至於乳酪，則有現賣的，顧念溪一出手就買了大半罐。
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如此忙活了一下午，各種青團就出鍋了，不少人吃了是讚不絕口，最受歡迎的自然是鹹蛋黃肉鬆青團了，就連一向對食物要求極高的魏子羨吃了也連連說好吃，到了最後更是大手筆的買了一百個。
顧念溪驚呆了。
魏子羨卻是掰著指頭數起來，“我祖母年紀大了，向來喜歡吃甜的糯的，得給一盒子紅豆沙青團給她，還有我娘，我姐姐他們，零零散散有七八個人了，有人喜歡吃甜的，有人喜歡吃鹹的，他們平時對我可好了，我吃到好吃的怎麼能不給他們送去一份？”
說著，他更是掃了顧念溪一眼，一副“要不是我怕你的青團做的不夠，我恨不得全包了”的意思，“不過顧姑娘這次做的青團還真是不錯。”
037 鹹蛋黃肉鬆青團（二）
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鹹蛋黃肉鬆青團（二）
顧念溪也沒想到這次的青團賣的這麼好，幾百個青團兩個時辰全部售罄，就連花大娘都跑來問自己，想買兩個青團嘗嘗。
隻是很可惜，青團太過於搶手，以至於給花大娘的兩個青團都沒有。
說起這件事，連一向不是很貪吃的阿魏都忍不住扼腕歎氣，“我可就隻吃了一個鹹蛋黃的青團咧，全被買完了！”
花大娘這一說，顧念溪才曉得，原來她做的青團在外頭已經賣出了高價，就連京城赫赫有名的四季美在昨日也推出了青團。
隻是東施效顰，隻會貽笑大方而已。
落在眾人眼裡，那就是貽笑大方，之前顧念溪推出過一道炸鵪鶉，四季美馬上就推出了一道炸麻雀，顧念溪推出了一道豆腐皮包子，天香樓馬上就推出了一道豆腐皮餃子……
不過就算是如此，可在色香味上麵，別的酒樓做出來的飯菜依舊要差上一大截。
顧念溪沒有將他們放在眼裡，更是覺得不足為懼。
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