眯眯道：“今兒天氣熱，大家都沒什麼胃口，我看晚上不如就做蒜香雞腳好了，正好也讓姐姐嘗嘗好不好吃，今中午的青瓜烙她就沒吃上了。”
隻要是她做的吃的，官媽媽就沒說不好的。
反正如今也睡不著，顧念溪是想做就做，裡麵燒水開始煮雞腳了，裡頭加了花椒，辣椒，生薑和料酒一塊煮的，煮到軟糯狀態，用筷子輕輕一插，骨肉分離。
最難的就是去骨，想當初鋪子推出的第一道菜是糟鵝掌，鵝掌也是去骨的，不過鵝掌比雞腳大多了，去起骨頭來也容易多了，這一隻隻雞腳看的人腦門子都是疼的。
顧莞見著一大盆冰水泡著的雞腳，也跟著皺眉道：“雞腳還要去骨頭嗎？看起來怪麻煩的。”
顧念溪解釋道：“也不算很麻煩，在雞腳關節處劃一刀將骨頭露出來，再將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀，直接將骨頭扯出來就行了。”
說著，她拍拍阿翩的肩頭，笑著道：“你放心好了，無骨雞腳吃起來肯定好吃，不會叫你失望的。”
得了這句話，阿翩擼起袖子率先忙活起來。當初鋪子裡隻有兩個人時，給鵝掌去骨忙活了一兩個時辰，可如今鋪子裡人多，再加上已經有了經驗，三兩個人坐在香樟樹下，不過一刻鐘就給一盤雞腳去了骨頭。
接下來就是糖醋蒜香汁。
蒜一定要多，用蒜，米椒小火慢炒，炒出香味兒來加黃糖，再加蒜，稍微翻炒一下就能出鍋，最後則加入米醋，蔥花，蔥末等調料，醃製一兩個時辰就夠了，讓每一隻雞腳裡都能浸泡到醬汁裡，這樣才能入味。
吃之前用冰鎮一會兒，那滋味是酸辣可口，一口一個毫不費勁。
就連顧莞這種吃慣美味的人也忍不住微微頷首，“……味道的確是不錯，夏天吃正好，隻是這蒜香的東西吃多了不大好。”
她說的很隱晦，畢竟這東西就像是糖蒜一樣，吃多了嘴巴裡味道太重。
阿翩是一個雞腳接一個雞腳，吃的是不亦樂乎，傻乎乎問道：“莞姑娘，為什麼？”
顧念溪笑著道：“待會兒你們說話的時候就知道了。”
待會兒的事兒待會說，誰也沒想著之後如何。
顧莞身形苗條，不過吃了幾口飯菜就沒用了，漱了口喝了酸梅湯這才開口道：“阿圓，過幾日我想回金陵一趟。”
顧念溪一愣，夾著的蒜香雞腳掉了。
她早有感覺，姐姐不會乖乖呆在她身邊的，“你去金陵做什麼？以後還會回來嗎？”
她怕姐姐這一去不複返。
“當然回來，不回來我還能去哪裡？”顧莞看穿了她的心思，心裡暖暖地，笑著道：“我在金陵住了八九年，對那個地方早有了感情，還有些人想要去見一見，有些事情還等著去處理的。”
說著，她拍了拍顧念溪的手，含笑道：“你放心好了，我肯定回來的。”
顧念溪怎麼可能放心？
她想了想道：“姐姐，從京城去金陵路程說近不近說遠不遠，但你一個人去金陵肯定是不安全的，我看不如就讓雲娘陪著你一起去吧，雲娘會些拳腳功夫，有她陪著你，我們也能放心些。”
雲娘是宋宴專程留給妹妹的，這一點，顧莞心裡還是清楚的，不過妹妹這樣說，她也就笑著應了。
要不然，妹妹怕是不放心，怕她跑了。
她笑著問道：“你怎麼不問問我去金陵到底要做什麼？”
“若是你想說，遲早都要與我說的。”顧念溪受官媽媽的影響，一直都是個很豁達的人，“你銀子夠用嗎？想要什麼時候走？要不我提前換些銀票給你？不行，還得準備些碎銀子，到時候打賞人的時候可以用。”
“金陵天氣怎麼樣？和京城一樣熱嗎……”
她絮絮叨叨的，活像個小老太太似的。
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顧莞聽了直笑，“到底是你是姐姐還是我是姐姐？至於銀子，我身上還有的，你不必顧著我。”
瞧見她們倆兒親親熱熱說著話，官媽媽等人是笑開了花。
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