第32章
危險又迷人，菌子火鍋~
“桂香姐，你別去。”
江念急忙勸道。
黃桂香憤怒又不解。
“難道就讓陳美麗這麼破壞你的名聲，她還說你男女關係混亂，不乾不淨的！那是你的清白啊，也是秦隊長的名聲啊！”
憤怒之下，黃桂香回想起來，前幾天他們之所以會在江念家大門前說話聊天，最開始也是陳美麗找她們過去的。
後來不知道為什麼，陳美麗不見了，又在她和江念吵得最凶的時候，突然出現當和事佬。
現在想來，整件事情處處透著怪異。
黃桂香越想越氣 。
江念這個當事人，反而顯得心平氣和。
“桂香姐，光吵架是沒用的，永遠都弄不清楚真相。這件事情你別管，你當做不知道，我會有其他辦法解決。”
黃桂香見江念心平氣和，一臉鎮定，恍惚的意識到了什麼。
她輕聲問，“阿念，你心裡有主意了？”
“嗯，有主意了。”江念點點頭，不再往下說，“桂香姐，我們接著乾活。”
“……對，不說生氣的事情，接著乾活。”黃桂香重新拿起鋤頭，一下一下的翻地，嘴裡依舊嘟噥著，“阿念，你這麼聰明，怎麼會被陳美麗給騙了呢……”
……
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一眨眼，接近中午了。
院子看起來小，但是真忙起來，事情卻不少。
黃桂香把土地翻了一遍，又撒了一層草木灰。
江念家的院子很久沒種菜了，突然特別硬。
黃桂香讓江念先別下種子，把土壤暴曬一天，等明天她再來翻一遍地，到時候再下種子。
這樣做雖然辛苦，但是土壤蓬鬆了之後，蔬菜瓜果的根係才會長得更好更壯，結出更多的果子。
江念不懂種地，全都聽黃桂香的、
黃桂香見江念在院子裡養了一隻雞，再加上她送來的老母雞，乾脆又給江念搭起雞窩。
這個時候，江念回屋準備午飯。
做的就是她心心念念的——野菌子火鍋。
江念先是清洗野菌子。
野生的菌子都長在山裡，沾著泥土，少不了有些蟲子之類的。
打上一盆冷水，放一些粗鹽，把菌子放裡麵，浸泡上十來分鐘，再用水衝走泥沙。
根部比較頑固的部分，可以用小刀切掉薄薄的一層，露出雪白的菌體。
一般的菌子，到了這一步就乾淨了。
牛肝菌屬於比較特殊的，它的根部中間，可能會有小蟲子，必須切開來檢查挖除。
全部都清洗乾淨之後，接著全都切成片。
江念把切片後的菌子，放到乾淨的盆子裡。
緊接著，她做了一個非常重要的步驟。
把先前洗菌子的水盆，切菌子的小刀、砧板，全都收了起來 。
因為很多菌子裡是有毒素的，長時間燒煮之後，菌子的毒素會不見，但是殘留在小刀和砧板上的毒素，很容易沾到其他食物上。
等下還要切肉剁排骨，絕對不能混用。
江念從隨身空間裡取了一點雲南火腿。
火腿切碎備用。
然後是黃桂香送來的排骨，是兩根小排骨，切成三四的長度。
在準備一些配料，生薑大蒜。
江念特別準備了兩顆草果，三片當歸。
是藥材，也是香料，可以讓菌子火鍋的湯汁味道更鮮美。
準備完食材。
接著生火熱油。
這幾天下來，江念漸漸習慣了火灶，生火的技術也越來越好。
火灶火候大，鍋氣足。
無論是燒飯，還是做菜，都有一股特別的風味，更好吃。
油熱之後，加入一點點豬油，倒入切好的火腿碎。
火腿在熱油中翻滾，瞬間激發出一陣一陣濃鬱香味。
等火腿的油脂激發出來，變得微微發焦的時候，倒入小段的排骨，以及生薑大蒜，翻炒後微微煎到有焦黃的顏色。
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