第74章 我對錢沒興趣其中一星,二星大廚考核由專業美食家評判。
三星及以上除了美食家的評判外,還要經過蘇衍三人的親自考核。
唯有通過三人挑剔的味覺認可,才能成功晉陞,含金量高。
外麵不少五星級酒店的主廚聽說蘇家的待遇,跑來應聘,結果百分之九十九的人連三星都拿不到,隻能評個二星甚至一星。
加入蘇家旗下的廚師,隻要達到一星,都會被蘇衍加入到廚藝提升的影響幹涉項目中。
每個月,蘇衍都會往裡投入少量的影響力。
當然,蘇衍也加了限製。
一旦脫離蘇家,就會被移出項目組。
同時能達到三星及以上的大廚。
除了他們本身的努力外,還有一部分就是蘇衍影響力帶來的他們味覺的提升。
若非正常退休脫離蘇家,提升的廚藝不會改變,但相應得到提升的味覺,手法等會被剝離。
當這些被剝離,也就意味著他們察覺不到食材的細微變化,廚藝也會有所下降。
基本都會回落到二星。
若犯了嚴重錯誤,還會被蘇衍剝離全部在蘇家所得廚藝。
同時加入了蘇衍的項目中,並不代表著他們的廚藝一定會提升,這還得看他們的努力和天賦。
畢竟蘇衍投入的影響力也不多。
到現在為止,三年過去了,成功晉陞四星大廚的,也僅有廚房中的這兩位。
平日裡便是由這兩位四星主廚坐鎮,搭配六位三星副廚,專門服務蘇家。
同時蘇家旗下的主要門店,至少有一位三星級別的廚師坐鎮。
蘇衍三人走到餐廳時,蘇峰與葉清柔早已坐在餐桌旁等候。
葉清柔看到三個孩子的到來,臉上露出笑容。
連忙擡手招呼。
“快過來坐,正好飯菜剛做好。”
三人依次入座。
蘇峰朝旁邊的服務人員招了招手。
一道道菜品陸續被端上。
也沒有多少菜,就十幾個菜。
蘇家的餐桌是定製的,一張大圓桌,中間嵌著電動轉盤。
十幾道菜擺在桌子上,轉盤緩慢地轉動著。
每一道都擺盤精緻,色澤誘人,香味隔著老遠就能把人肚子裡的饞蟲勾出來。
菜品每天都有不同的主題,由廚師團隊研究新花樣。
日日不重樣。
夏知薇深吸了一口氣,眼睛都亮了。
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她拿起餐具迫不及待地嘗了一口滿嘴鮮香。
她一邊小口咀嚼,一邊滿臉滿足地感慨。
“還是柔姨家的飯菜好吃。”
她一邊往嘴裡塞了一塊獅子頭,一邊含糊不清地說。
“我們家的阿姨做菜也不差,但跟這兒一比,差了不止一個檔次。”
葉清柔聞言溫柔地笑了笑。
今年將近 40 歲的她,臉上看不到一絲皺紋,皮膚緊緻細膩,笑起來還跟二十多歲時一個樣。
一方麵是這些年日子過得舒心,另一方麵是蘇衍每天往她和蘇峰身上投的影響力,把兩人的身體狀態維持在了巔峰期。
“喜歡吃就天天來。”
葉清柔給她碗裡夾了一塊魚肉。
“反正現在咱們是鄰居,不過幾步路的事,就跟在自己家一樣,千萬別拘束。”
“那我可真天天來了啊。”
夏知薇到也不見外。
“叔叔阿姨到時候別嫌我煩就行。”
“怎麼會?”葉清柔笑著看她。
這丫頭從小跟蘇衍和蘇晚檸一起長大,乖巧懂事,嘴又甜,她是打心眼裡喜歡。
就是不知道以後……
想到這兒,葉清柔收回目光,低頭喝了口茶。
蘇峰給自己盛了碗湯,喝了一口,滿足地嘆了一聲:
“說來也怪,以前覺得外麵飯店那些大廚做的菜挺好吃,現在吃慣家裡的,出去吃什麼都覺得差點意思。”
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“那是因為你嘴被養刁了。”葉清柔白了他一眼。
“嘴養刁了,不也說明咱們生活質量上來了嘛。”
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