第3章 七星魯王宮3這種程度可達不到係統的要求,蘇粟拍拍手,撿了一些用袋子包好了,放進了背包裡,這才朝著帶路的老闆道。
“還有別的地方有嗎?”
老闆臉上帶笑,聽了思索了會,指著不遠處道:“那邊還有幾棵,味道也不錯。”
蘇粟眼睛發光,他說話總是慢吞吞的,但腳下卻一點都不慢。跟著老闆到了左側不遠處的幾棵樹下,撿起吃了一顆。
這裡的樹和老闆第一次帶他看的差不多,蘇粟雖然知道能夠達到係統所說的優質,並不是那麼好找,但還是忍不住一陣的失望。
天色已經不早了,這裡的山看著不怎麼高,坡度也緩,但想要走到他們所在的位置,也用了大半天的時間,要是不想在山裡過夜,現在就要下去了。
蘇粟抱著撿到的闆栗,掰開邊吃邊走,老闆走在前邊,時不時回頭看他一眼,有些吃驚。
他是常年上山的,走到這裡也不過是小事,但看這個老闆,長的白白嫩嫩,討喜的很,沒想到竟然能夠跟上他。
看著也沒有吃力的樣子,要不是見蘇粟沒有帶那些洛陽鏟之類的,他都要以為他們看走眼了。
蘇粟掃過四周,彎腰撿了些蘑菇。
【蒙山野生鬆菇:品質良好。半山陽坡鬆林原生,菌肉緊實有彈性,菌香清鮮,為山地常見食用野菌;深山背陰濕冷處所產品質更優,菌香醇厚。】
拿在手裡看了一圈,這些蘑菇要是想要保持完整,最好不要往背包裡放。
老闆急忙道:“老闆,這蘑菇可能不能隨便采,有些看著沒毒,其實毒的狠。”
蘇粟正叼著闆栗,腮幫子微微鼓動,聞言側過頭,含糊不清的應了聲。
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他騰出一隻手,抱著鬆菇,扒開樹下的落葉,露出下邊幾朵圓滾滾的小鬆菇。
鬆菇菌蓋棕紅,鮮嫩的從土裡長出來,頂著細碎的鬆針。
伸手摘了一朵,菌柄脆生生的斷開,新鮮的汁液染上指尖,帶著一點點的屬於菌菇的特殊香味。
蘇粟的手沒有空,隻能用小臂抵了下,將闆栗塞進嘴裡:“是鬆菇,我是個廚師,以前的時候,我常常上山采。”
老闆不放心的湊過來看了眼,確實是鬆菇,他才不好意思的撓撓後腦勺:“以往的時候,也有客人來,要采蘑菇,差點出事。”
蘇粟點頭,將手中的蘑菇放到老闆背簍裡:“我這裡沒地方放了,先放你這裡。”
“沒問題,老闆交給我就行。”
接下來的兩天,蘇粟找了好幾處的闆栗樹,都沒有合適的,不過蘑菇還有其它的野菜之類的,卻不少,他採集了許多,借用了老闆家的竈台,做了鬆菇釀肉。
傘蓋完整的大鬆菇,填上三七肥瘦的手打肉餡,上火蒸上一段時間,出鍋的時候,淋上一層勾芡。
蒸好的鬆菇釀肉挨個碼在白瓷盤裡,棕紅的野生菌蓋吸飽了肉汁,泛著溫潤的琥珀光。
表層勾了一層極薄的玻璃芡,透亮得像蒙了層冰衣,順著菌傘的弧度緩緩收攏,裹住細密菌褶,連底下肉餡的淡粉肌理都透得出來,個個圓滾滾的。
咬開的瞬間菌菇的鮮嫩,手打肉餡的汁水,“啵” 地溢出來,香味層層疊疊的在嘴裡化開,隨著咀嚼,順著喉嚨暖融融的滑下去,舌根上還殘留著那種無可描述的味道。
明明已經吃進去了,老闆兩個人還一臉陶醉的咀嚼著。
驚悚的蘇粟差點以為,他們把舌頭給咬了。
從那之後,這兩人看著蘇粟就是一臉的熱切,每天看著蘇粟。
蘇粟有時候都覺得自己好像變成了一盤子菜,隨時都會被他們舔吧舔吧吃下去,嚇的連夜收拾好了背包,第二天就和兩個人告別走了。
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老闆依依不捨的看著他:“老闆,下次再來啊!”
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