【第126章 告別府城】
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回院子的路上路過一條窄街，街口有家看起來很新的食肆，招牌還簇新，門麵不大，但窗明幾淨，門口擺著幾盆薄荷。
兩人走了進去，打算碰碰運氣，這一碰，碰著了意外的驚喜。
菜端上來時，薑雲初第一筷子下去，就覺得跟別家的不太一樣，顏色、火候、調味的層次感，都比普通的家常菜高出好幾分。
蕭錚也吃出來了，放下筷子，看著麵前那道酒炙肥鵝：“這鵝肉吃著不膩，骨頭裡都有味。”
薑雲初叫了掌櫃來問了幾句，掌櫃是個老頭，輕描淡寫說了幾句，“老夫曾是禦廚，隻是得罪了貴人丟了差事，這才離了京城回到這帶著子孫經營起這家食肆，才剛開半個月，價格也便宜些。”
薑雲初頓時就心動了，問掌櫃：“如果想定多份的，明日就要，可以做那些菜？”
掌櫃想了想說：“你們要幾份？是要辦宴席嗎？我也可以帶著學徒去你們家現做，這樣菜更新鮮。”
蕭錚一下被問住了，心慌得不行，這樣之前的借口都不能用了，隻好默默看向薑雲初。
薑雲初不慌不忙：“這倒是不太好辦，莊子上不讓外人進。”
她聲音壓低了幾分，故作神秘道：“裡麵是我家老爺娶的一位新夫人，聽說來頭不小，聽說是京城裡的親戚……”
掌櫃瞬間腦補了什麼，立馬不再追問，他經過丟了差事還差點被砍頭一事後，自然是對這種什麼來曆不明的秘密不敢探究半點，連忙擺手：“別說別說，就說你們要多少份，什麼時候取，我才好說菜單。”
“一道菜要十份吧，那夫人在鬨脾氣，說也要宴請我們這些下人，故意拿老爺銀子做人情。”
掌櫃是真不想聽，他現在明白一個道理就是知道越多越麻煩，連忙打斷了說：“這麼多？今日是做不出來了，明日午時你來拿，能做出來的菜有這些，你看你要哪幾樣。”
說著掌櫃就開始念菜名，最後薑雲初選了六道不家常的：軟糟蒸羊，奶湯羊肚羹，酒炙肥鵝，釀燜江鱖魚，鵪子百味羹，紫蘇酒燜江蟹。
最後掌櫃報價抹了零頭，總共要八兩銀子。
第七日清早，思及最近的蟹正是好時候，兩人去了江邊的漁欄。
秋風一刮，江蟹正是最肥的時候，蟹殼硬邦邦的，翻過來看臍白腹滿，一掂就知道有黃，兩人走了好些攤子，最後以三兩銀子買了八十來斤。
等回到院子，兩人先把這些蟹一起蒸熟了，然後才收進空間，又出門去食肆取菜。
薑雲初從背簍裡拿出幾個路上買的瓷罐，掌櫃雖然麵露古怪，但還是沒有一點好奇心，直接往裡麵倒菜，還先讓她們試吃了兩口，“你們放心，我絕對不糊弄人。”
等把菜裝進去，罐口用油紙紮緊，又拿麻繩捆了一圈，六道菜的瓷罐摞了兩層，大背簍直接裝滿了。
付了錢，蕭錚背起背簍，等一出食肆大門確定沒人跟出來薑雲初就先收了三個罐子，等走到無人處又收了剩下的。
她有些擔憂：“還行嗎？有沒有扯著傷？”
蕭錚主動摟起衣服給她看，“你看，沒事的，我不是傻子，不會用受傷這邊發力。”
她又去老位置找了上回那兩家車戶，讓他們幫忙去取回碾坊的稻子，照舊是那個工錢。
隔日一早，天還沒亮透，街麵上還浮著一層薄霧，兩人就把院子鎖了鑰匙還了，然後推著板車去了包子鋪。
把板車上的木桶搬下來，老板娘就和夥計一起往木桶裡碼包子。
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薑雲初本來是打算把包子直接放進木桶裡的，但是老板娘怕粘在一起不好拿出來，主動給底下墊了乾荷葉，又每個桶都放了籠布進去，一層籠布一層包子，碼得整整齊齊。
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