第22章 熬棕糖

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謝時錦還怔怔望著她,汪氏卻偏過頭,輕輕避開了她的目光,沒有點破,也沒有追問。

有些東西,不必說透。

眼前這丫頭,自從到達海島的前三天,就開始變得沉默。

以往溫吞的性子變得果敢,不僅人變得沉靜,還心思縝密,尤其是一身識藥趕海的本事,怎麼看都不是自己女兒所能擁有的。

最重要的是,女兒當初離世,她曾親眼所見。

夜裡探過呼吸後,是她捨不得就這麼草蓆一卷扔在路邊,才刻意隱瞞實情。

沒想到她第二天卻突然睜開了眼,雖然認得自己,也努力學著女兒的說話做事方式。

但知女莫若母,內裡的芯子變了,她這做母親的又怎會察覺不出?

現在的謝時錦,既能護住癡傻的爹,又能護住年幼的弟弟,更能在這絕境荒島之上,一次次闖出活路。

汪氏也曾在心裡慌過,亂過,掙紮過。

怕她是什麼精怪,更怕她會害了家人。

可這些日子相處下來,親眼看著因為她的存在,改變了全家的命運。

汪氏也終於放下戒心,徹底將她當做自己親生的女兒對待,也希望女兒泉下有知,能夠原諒她這個懦弱自私的母親。

她壓下滿心的苦悶,低頭看了眼鍋裡,才發現之前燒的水,不知何時變了顏色。

汪氏驚呼一聲:「咦?這水怎麼熬著熬著就變成這樣了?」

謝時錦壓下心底那一絲驚悸,迅速收回心神。

她暫時說不清汪氏到底看穿了多少。

但對方沒有戳穿,她也就沒有直接挑破。

謝時錦順勢轉頭看向灶台,鍋裡的甜棕汁水已經熬得濃稠發亮。

她接過竹鏟,從鍋子裡提起時,上頭掛著一層淡黃褐色的粘稠汁液,隨著她不斷地提高,拉起的糖絲裡帶著一層層小氣泡。

一股濃濃的甜味兒飄散在山洞裡,若有似無。

謝時錦眼睛一亮,「我看看。」

她起身上前,這才發現灶台裡的火太大,鍋子裡的甜棕汁很快就被煮沸。

水分流逝得快,裡頭濃濃的糖泡在細密地翻滾。

「娘,減些柴火。」

她一邊吩咐,一邊自己拿起竹鏟,一點點順時針沿著鍋底攪動。

鍋底下有一點點糊,淡淡的焦糖味散發出來。

謝時錦用手指蘸取一點,含在嘴裡嘗了嘗。

很甜。

夾帶著一點微微的酸和苦。

口感更接近太妃糖。

「好了嗎?」汪氏望著她,將燃著的炭火掏出一半,隻留兩支快要燃儘的枯枝在裡頭慢慢燒。

謝時錦輕笑出聲:「快成了。有了這個,咱們就有了碳水補給,您吃了藥含上一口,也不會再因為草藥過苦導致反胃。」

母女倆正說著,兩個小傢夥不知從哪兒冒出來。

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「姐姐,好香!」

「甜甜的,想吃。」

一個個眼睛亮晶晶地盯著她,秀氣的小鼻頭一掀一掀的,口水都快淌了下來。

活脫脫兩隻小饞貓!

謝時錦被逗笑,眉眼間連日奔波積攢的疲憊散了大半,連小腹的墜痛都輕了些許。

她用筷子蘸取一點,給兩小隻每人嘴唇上都點了點。

「哇!好甜,好吃!」兩個小傢夥伸出舌頭舔了舔,甜得哇哇叫。

小嘴吧唧吧唧的,腳丫子都興奮地踮起,黑黝黝的眼珠子盯著她,眼神都要拉絲兒。

「這也太好吃了吧?還要還要!我想把手指頭也吃下去。」

「好好好,給你們吃,但得再等等。」

原本清透的汁水被小火收乾水分,漸漸變成溫潤的淺焦糖色,咕嘟咕嘟冒著更細密綿密的糖泡。

汪氏看著鍋裡翻滾的糖液,驚奇出聲:「真的越來越稠了,這樹汁竟真能熬出糖來。」

「嗯,火候剛好。」謝時錦上前,拿起竹鏟順著鍋底慢慢攪動,防止糊底,「再熬片刻,要將水分收儘才能放得長久。」

她指尖蘸了一點溫熱的糖汁,入口清甜微潤,帶著天然植物的回甘,沒有半點人工甜膩。

荒島缺鹽少糖,光吃海鮮這種高蛋白的東西,不僅不頂飽,還會讓人渾身乏力。

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