火煮三分鐘。
濃鬱的鮮味兒，瞬間瀰漫在眾人鼻端，讓人垂涎欲滴。
「什麼味兒？這麼香。」
謝遠誌被香味饞得不停地伸著脖子朝鍋裡看。
喉嚨裡咕嚕咕嚕咽著口水，真想端起鍋來整個吞下去。
辣螺肉質緊實，帶著海螺特有的鮮甜，野薑的辛味滲進去，又壓住了腥氣。
後味裡竟還夾著一絲甘甜。
她用竹籤挑了一顆，遞給正端了簸箕過來的王文彬：「王爺爺，您嘗嘗看。」
王文彬接過去，塞進嘴裡，嚼了兩下後眼睛猛一睜大。
「哎！鮮！真鮮！」
「我嘗嘗，我嘗嘗！」
謝遠誌再忍不住，上前抓起一顆，結果拿在手中又犯了難。
「唉？這殼子怪硬的，上頭的尖刺還有些紮嘴巴。咋吃啊？」
謝時錦把煮好的辣螺撈出來，晾在竹篩上。
挑了麵上不那麼燙手的，分發給圍過來的孩子們，一人一顆示範給眾人看。
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「像這樣用竹籤從螺口插進去，順著螺紋輕輕一轉，整顆螺肉就出來了。」
她話都沒說完，謝遠誌就直接將整顆螺放進嘴裡嚼。
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