【第133章 實驗土豆粉】
------------------------------------------
楚沅一步步把婦幼院的工作交出去後，就開始研究農產品。
現代時身為美食博主，為了拍視頻找素材，土豆粉和醬油她都製作成功過。但其中有些步驟和細節記不得了，還是從頭試驗一下比較保險。
於是她這幾天都泡在食品廠裡忙活。
廠裡頂頭上司來了，還每天都在搗鼓些奇怪的東西，工人們私下悄悄討論，消息很快在附近傳開了。
就連城郊的百姓路過作坊，也忍不住踮著腳往院牆裡麵張望。
護衛們也不攔著百姓探頭探腦，管事兒說了，他們食品廠要求乾淨整潔，不讓陌生人隨意進入，但有人在院牆外聊天、做生意什麼的不用管。
因為廠子裡麵的工人多，加上工資獎勵高，工人們都舍得花錢，附近的百姓便會在楚沅建的廠子周邊做點小生意，賣些簡單的吃食或者自家種的菜、手工小東西等，買的人還挺多的，儼然變成一條商業街了。
人一多，漸漸地大家都喜歡聚過來聊天。
幾個挑著柴禾的老農靠在牆外，好奇地嘀咕。
“楚姑娘這又是在折騰什麼？那些圓滾滾的薯塊，不是蒸熟啃著吃嗎？磨成漿水裝在大缸裡，莫不是要做漿水飲？”
“還有那些黃豆，蒸得爛乎乎的，鋪在竹匾上。我瞅見上麵長了一層毛。豆子發黴了可是有毒，好好的糧食，這不是糟蹋東西？”
“呸，你以為跟你們一樣蠢笨呐，楚姑娘這麼聰明，這樣做自然有她的道理。”一個大娘聽不得楚沅被說閒話，啐道。她家孩子就在廠裡工作，每月源源不斷的工錢把整個家的生活水平都帶起一大截。
“你看看你，我們不就是說兩句嗎？”被罵的人訕訕辯解道，見大娘潑辣，不敢再惹她。
圍觀的百姓好奇，作坊裡的工人更是如此，跟著楚沅上手的時候，帶著滿肚子疑問。
最先試驗的是土豆粉條。
楚沅讓人把收來的土豆刷洗乾淨，優先用那些快要冒芽的，將它們送進石磨碾成糊糊。
乳白色的漿汁順著磨盤流進粗麻布袋子裡，反複衝水過濾，濾掉土豆碎渣，剩下的漿液則倒進大陶缸靜置沉澱。
頭一回做，工人們摸不著頭腦，楚沅怎麼指揮他們就怎麼乾。
廠裡有個年輕小夥叫阿壯，他力氣大還勤快，主動攬下磨土豆的活，淘洗後過濾汁液。
結果沉澱出來的澱粉裡混著不少細薯渣，等和成麵團，壓進木漏器，一條條細條落進沸水鼎裡，片刻就散成一鍋渾濁的土豆湯。
阿壯盯著鼎裡的糊糊，一臉茫然：“楚姑娘，這薯漿看著雪白，怎麼一煮就化了？這如何食用？”
楚沅撈起鍋裡的碎渣，笑著安撫眾人。
“沒關係，可能有哪個步驟出了問題，我們多試幾遍。”
她帶著大家從頭再來。一遍遍換水沉澱，直到缸底沉出雪白的乾粉坨。
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
楚沅叉腰點頭，抹了抹被水汽蒸出來的熱汗，開心道：“這樣就差不多了，繼續繼續。”
她教大家拿沸水燙一部分澱粉做熟芡，摻進乾粉反複揉搓。
等麵團軟硬剛好，幾個人合力按壓木漏器，細長的薯條簌簌落入滾水，在鍋裡定型，撈出過涼水，一根根柔韌的土豆粉就大功告成了。
阿壯撈起一根粉條，對著光看了半天，又扯了扯，粉條彈回來，差點彈到他臉上。他咧著嘴笑：“嘿，這玩意兒還怪有勁兒嘞。”
楚沅讓人把粉條攤到木架上晾曬。
工人們這才發現，粉條不是一曬就乾，頭兩天隻是表麵結了層薄薄的硬皮，手指一按還軟塌塌的。到了第三天，粉條才慢慢變硬，顏色也從半透明變成淡淡的灰白。
有個叫阿杏的小姑娘，負責翻晾粉條。她翻著翻著發現一些問題。
”？呢樣一不還咋，細方地的有，粗方地的有條粉這，娘姑楚“：狀告忙連後她到見杏阿，度進看查來過例照沅楚，天這
。小大線棉像的細，頭子筷像比堪的粗，裡條粉批一同，然果，看一去過走沅楚
”。底到按人個一讓別，人換輪候時的按，下一整修孔底器漏把們咱次下。勻均不氣力的壓按上加再，樣一不小大孔器漏是“：手下了拍，想了想她
”？嗎吃能也，的似蚓蚯像，的曲曲彎彎些這那“：條粉排一另上子架著指又，頭點點杏阿
”。呢吃好還的直比，湯掛更來出煮的彎？吃能不麼怎“：了樂沅楚
”。了成“：屑碎的上手拍了拍地意滿她。心濕有沒，白雪麵斷，斷掰聲一嚓哢，根一起拿手隨沅楚。透乾於終條粉，天五第到曬
。了碎碰就心小不一怕生，來回收緊趕就下一了戳翼翼心小指手出伸，圈轉子架著圍們人工
”。壞會不下幾碰，摸便隨手淨乾洗家大，的係關沒“：道笑好，樣模的敢不又碰想人眾見沅楚
。試嘗去上湊手了洗個個一，話這到聽們人工
”。種這歡喜定肯族貴的錢有些那，多許級高子樣的溜溜灰本原它比，貨乾的樣這成變能然居豆土，乖乖“
。道疑遲杏阿”？何如道味著吃道知不是就“
。湯肉鍋一了燒上灶去人讓她，答回著急沒沅楚
。是都子院滿得飄香肉，白濃色湯。辰時個半小了燉嘟咕嘟咕，水熱瓢大一進倒，香炒薑蔥加，油出煸鍋下，塊小成切肉花五的間相瘦肥，裡房廚
。明透得變就著煮著煮裡湯在，來上浮就兒會一過沒，底沉是先，鍋入一條粉。裡湯肉的滾翻進丟，條粉乾把一了抓沅楚
”。香還肉比……兒味這，娘姑楚“：抽了抽子鼻，邊灶在蹲壯阿
。香越嚼越，味鮮的湯肉了飽吸，勁韌著帶去下咬，裡嘴進鑽地溜溜滑條粉。口一了嘗，吹了吹，根一起挑子筷拿沅楚
筷的新了拿，頭點點她
