【第17章 洗野豬下水】
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“媽耶，不會喝水喝撐死了吧？”
大柱趕緊伸手去戳野豬，結果人家哼哼唧唧地白了他一眼，翻過身繼續睡。
沒死啊。
二柱背上背簍，裡麵放著豬雜野豬肉那些，江棉棉拿著草木灰，菜刀剪子，秀蓮不被允許提重物隻能空著兩隻手跟著。
準備出門時，芽芽跟阿宴也眼巴巴的瞅著想去，於是段擇五也不得不跟著，於是他喜提一個大木盆。
一群人浩浩蕩蕩的出了雜民村。
一路上都是芽芽跟阿宴兩個的笑鬨聲。
段擇五感歎：好久沒見主子笑了。
到了河邊，二柱躲到下遊，脫掉衣裳，先把自己洗乾淨，再把換下來的臟衣裳撒上草木灰，用力地搓洗起來。
江棉棉不會洗豬下水，末世的動物異化根本就不能吃，這玩意處理不乾淨會很腥，秀蓮會弄，正好省的她動手。
豬腸子倒進木盆，先洗頭遍，再把草木灰倒進去，反複搓洗。
那場景，江棉棉撇過頭不想看，太惡心了。
她處理豬頭，秀蓮在邊上指導，先用濕的草木灰將整個豬頭裹住，放一會，再用刮刀一點一點慢慢的刮。
邊角殘留刮不乾淨的短毛，放在火上燒乾淨，然後再把野草紮成捆，用力搓。
好難搞，江棉棉眼珠子一轉，看向旁邊的刀疤男。
“小段啊，天不早了，你能幫嫂子把豬肚洗了嗎，你力氣大。”
段擇五的手抖了抖，他一直冷著臉坐在石頭上裝樹，原以為麵前這個婦人不會找自己乾活。
要知道自己這張臉可以止小兒夜啼。
沒想到江湖排行榜第一的頂級殺手，如今也淪落到需要洗豬下水的地步。
有那麼一瞬間，段擇五想要不帶小主子走算了。
“哈哈哈哈。”
小孩的笑聲傳來。
芽芽用野草編了個花環戴在阿宴頭上，倆小孩你追我趕。
算了，千金難買主子笑。
油哄哄的豬肚被交到段則五的手上，那邊二柱也洗好衣服回來，江棉棉把豬心肺教給他。
自己留一個豬腿。
主打一個不能累著自己。
秀蓮仔細，段擇五和二柱洗過的豬下水，她還要再洗一遍，裡麵多餘的油紙、淋巴結都要洗乾淨，淤血擠乾淨。
洗好了還要放在河裡麵浸泡，依然是為了祛除血水。
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“野豬腥味重，一定不能怕麻煩，要多弄幾次，才能去掉豬騷味。”
秀蓮介紹經驗。
江棉棉一點都不認真的聽。
弄好了一群人又浩浩蕩蕩的回家，雜民村也陸續有人知道江棉棉家得了野豬，在她家附近晃蕩的人明顯多了起來。
他們盯著二柱背的背簍。
段擇五冷著臉走過去，他從腰間拔出短刀在手裡把玩，冰冷嗜血的眼神看過去。
流民小混混一見是這位煞神，嚇得趕緊跑了。
想屁吃呢，他手都洗白了才洗出來的豬肚，要是被搶，以後還要不要在江湖上混。
起鍋燒火。
豬雜冷水下鍋，丟幾片老薑，乾薤白，沙蔥，大火煮沸，撇乾淨浮沫，等下水微微收緊，立刻撈起過涼水，再清洗一遍。
這樣肉腥氣去掉了五六分，然後將豬肚豬腸豬肺豬頭切成小片。
江棉棉觀察過，這時邊關還沒有辣椒，本地人燉羊肉用地椒葉，帶一點微微的辛辣味，去腥增香。
地椒葉到處長的都有，曬乾收存，一年四季都能用。
秀蓮用的是新鮮地椒葉。
鍋燒熱，放一小勺豬油，下薑片、地椒葉、蒜子、曬乾的沙蔥根，炒香，加水，再把切好的豬雜碎倒進去，放粗鹽和一點白砂糖，大火慢慢鹵。
滿院子都是肉香味。
饞的二柱連連咽口水，芽芽跟阿宴更是直接坐在灶房門口不走了。
“好香啊，嫂子，什麼時候能做好啊。”
芽芽的手伸進嘴裡，吮的上麵都是口水。
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