“一共才煮了六隻雞,還不知道過完年夠不夠用的,晚上拆個雞腿給你們嘗嘗味得了。”馮氏嘴上應付著閨女,心裡卻在嘀咕,這丫頭這麼能吃會吃,以後得找個什麼樣的人家才能不餓肚子啊。
一般人家,就算掙的跟她們一樣多也不舍得在吃上這麼費錢的。
綿綿絲毫不知道她娘已經從一根雞腿上聯想到了她的終身大事,等六隻大肥雞被撈出鍋放在簸籮裡晾涼的時候,她偷偷的扯了一小塊丟在嘴裡。
嗯,怎麼一點也不鹹?
她挎著臉看向馮氏:“娘,你是不是忘了放鹽了?”
馮氏看著她委屈的樣子“噗嗤”一笑:“讓你饞嘴,我什麼時候說過這裡頭放鹽了,這菜隻做了一半,等上桌的時候還要加一道工序呢。”
“什麼工序啊?娘,你做的這到底是什麼雞?”綿綿看到雞肚子裡竟然還塞了大白菜,頓時覺得自己孤陋寡聞了,這到底什麼做法?
馮氏笑道:“這叫芥末雞,吃的時候用開水把芥末粉調開,加上香油、鹽、醋調成汁澆在雞肉上,再放點蔥絲、香菜段,鮮嫩醇香,味道好極了。”
“哇,娘,你懂的可真多,以前怎麼沒見你做過這個。”原主的記憶中可沒吃過這道菜。
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馮氏扯扯嘴角:“就憑你奶奶那過日子的勁,炸個肉丸子都要放一半豆腐,舍得拿肥雞出來待客?”
然後拍拍手:“還是自己當家做主最痛快,想吃什麼就做什麼。”
“娘親威武,我以後也要找個能當家做主的人家。”綿綿適時表達了自己的期望。
馮氏臉上的笑容瞬間僵住,給了她一個複雜的眼神讓她自行體會,然後就施施然走了。
她背過身有些頭疼的揉了揉眉心,貌似這是閨女第二次這麼說了,這丫頭明顯是不想伺候公婆啊,除了父母雙亡的,誰家孩子一成親就被分出來單過?
算了,等閨女大點再跟她掰扯吧,小孩子聽風就是雨的,說的話做不得準。
晚上,綿綿如願吃到了馮氏拌的芥末雞,鹹鮮嫩滑、香辣通竅,真的是特別好吃。不但雞肉嫩滑,塞在雞肚子蒸出來的白菜軟爛可口,又適時的中和了雞肉的油膩,哇,太好吃了。
一盤芥末雞,綿綿就吃了幾口然後就沒了。
好在還有一樣爽口彈牙的豬皮凍也是綿綿喜歡吃的。
這個馮氏熬了一大鍋,可以緊著綿綿吃,她自己一人吃了一盤子。
等吃飽喝足了她抱著自己的小肚子攤在凳子上,才有些慢板怕的說:“咱們過年就預備這些東西嗎?好像沒有青菜啊。”
馮氏皺皺眉:“你想吃什麼青菜?”
“綠色的……”綿綿下意識的回道。
“地窖裡不是有白菜蘿卜嗎?都是綠色的。”馮氏挑眉回道。
她倒不是饞青菜了,空間裡種著好幾種呢,就是覺得要是有法子能把裡頭的青菜拿出來賣掉,肯定是一筆不菲的收入。
畢竟這年頭也沒有什麼蔬菜大棚,反季蔬菜應該是挺受歡迎的吧?
結果沒等她找到合適的時機,她的便宜娘再次刷新了她的認知。
從臘月二十開始家裡的灶房就一直沒斷火,那時馮氏搬了兩個竹筐放在灶沿上,還不讓她們兄妹亂碰。
今天馮氏吩咐寬哥把倆筐都搬出來了,她才知道裡麵竟然是豆芽,一筐黃豆芽一筐綠豆芽。
怪不得筐底一直放著托盤墊著。
想到以前看的小說裡有不少女主就是靠著賣豆芽發家致富,綿綿興奮的看向馮氏:“娘,這些是要拿去賣嗎?這麼兩大筐應該能賣很多錢吧,我們是不是要發財了?”
看到鑽進錢眼裡的大閨女,馮氏好笑的敲敲她的腦門:“你這一天到晚的瞎琢磨啥呢,這玩意平時也就兩三文一斤,這會子再貴也超不過五文錢去。這兩筐頂多六七十斤豆芽,你算算能賣多少錢?”
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