第38章 餛飩

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何謙抬頭一看,是馮雲琦。

他心裡一喜,剛要開口,就聽玉寬含糊不清的說道:“你這大少爺不在自己的院子裡吃飯,怎麼跑來跟我們混在一起。”

因為馮進士要做書院的客座先生,書院特意收拾出了一個院子給他。他不在的時候,院子就給雲琦做了休憩之地。

雲琦輕笑:“一個人吃飯有什麼意思,還是人多了吃飯才熱鬨。”

說著接過小廝手裡的食盒,從裡麵端出四碗菜和一碗米飯,笑道:“這麼多菜我自己也吃不完,不嫌棄的話我們一起吃點?”

“既然你這麼大方,那我跟何謙今天就吃大戶了……”

寬哥去了書院之後,綿綿開始還有些不適應。對方在家的時候,不但會幫她做許多粗活還會教她讀書練字,還會陪著她上山撿柴……

他這一上學,綿綿還覺得心裡頭空落落的。

不過很快綿綿就給自己找了件事做。

所謂“一年之計在於春”,春暖花開的季節,家裡房前屋後的零散閒地總算給了綿綿大展伸手的機會。

這個角種點蒜那邊種點蔥,平整些的地方種些菠菜、小青菜,院子牆角點兩顆絲瓜冬瓜之類的。

破了一角的花盆也不能浪費,裡麵栽棵辣椒。

總之,所有能利用的地方都被綿綿陸續種上了瓜果蔬菜。

為了保證存活率,她時不時的用空間裡的井水澆灌一下。

一個月以後,各種蔬菜就已經顯現出了良好的長勢。綠油油的小青菜和菠菜已經長到半指高,可以掐尖兒出來煎雞蛋了。

而山坡上的草地裡各種野菜也到了收獲的時節。

青黃不接的時候,大多數的百姓就靠著山上的野菜充饑。

綿綿去了幾次,發現後山山腳的野菜早就被人薅乾淨了。不得已,她每次隻好往山頂爬,在一些犄角旮旯裡總算能找到點收獲。

加上她有空間這個作弊器,每次上山,綿綿都能滿載而歸。

家裡吃不完,就給二伯家送點。

次數多了周氏也覺得不好意思,後來就讓倆閨女跟綿綿一起上山。

帶著倆堂姐不能作弊,綿綿隻能領著她們埋頭苦乾,一直爬到半山腰才把仨人的籃子都裝滿。

結果去了一次,小雲和小霞就不肯再去了。摘一籃子野菜要爬十幾裡山路,太特麼累了。

周氏覺得家裡不缺銀錢,閨女不願去就算了。

倒是綿綿依舊樂此不疲的天天爬山,挖野菜就是個由頭,主要還是為了放放風欣賞一下外麵的風景,順帶還能鍛煉身體。

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要不整天待在家裡多無趣啊。

各種野菜裡頭,綿綿還是最喜歡薺菜。

就算沒有豬肉,鮮嫩的薺菜切碎加上雞蛋沫和鮮韭菜和成餡,不管是包水餃還是烙菜餅,味道也都是一級的棒。

要是再擱點蝦皮,那就更鮮美了。

綿綿覺得自己天天吃薺菜也吃不夠。

除了薺菜,香椿芽也是她喜歡的食材。

香椿芽可以煎雞蛋、拌香乾,綿綿最喜歡的吃法則是油炸之後再做湯,出鍋的時候擱點醋,完美!

不過這種吃法比較費油,以她們家現在的家底也不舍得經常吃。

大部分人采了香椿之後最常見的做法就是用鹽鞣製成鹹菜,保存好了,可以放置一年的時間。

綿綿記得小時候,到了夏天大家都不愛吃飯,媽媽就會把家裡儲藏的香椿鹹菜拿出來加上一點青紅辣椒,再倒點米醋和香油拌成涼菜。然後大家就會食欲大振。

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