王淵王梓鈞_2 1535 字 2025-09-03

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難清洗乾淨,而且鹽巴奇貴無比——清洗豬大腸所用的鹽量,足夠拿去買半斤好肉了。

搗鼓半天,王淵又開始熬製豬油,再用豬油和菜油炒製火鍋底料。

有什麼就往裡扔什麼,以花椒、生薑、大蒜為主,可惜找不到辣椒,甚至辣椒的代替品都沒有。

王大爺聞到鍋底的香味,也挽起袖子出來,拎著一把刀說:“為師也來幫忙。”

王淵毫不客氣,指揮道:“把肉全都切成細片。”

王大爺吃過涮肉,跟學生們一起,抄刀將野豬肉割成薄片。那些剩下的骨頭,則被王淵扔到另一個鍋裡熬湯,香氣四溢還真像那麼回事兒。

連帶宋靈兒在內,此時山上的學生隻剩十多人。

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大概忙到傍晚,生起數團篝火,眾人圍坐在一起吃火鍋。

蘸碟也是王淵調的,由於香油不夠,便將菜油熬熟冷卻,再添些食鹽、蒜末和野香菜。

宋靈兒夾著一片五花肉,在鍋裡涮了幾下,又在蘸料裡一滾,吃得滿嘴流油,連連點頭說:“唔,唔,這個東西好吃,王淵你太厲害了!”

魚肉、豬肉和蔬菜很受歡迎,豬大腸和豬腦子無人問津。

王淵帶頭吃了一截豬大腸,把旁人給惡心壞了。但見他吃得快活,諸生也忍不住嘗試,各自稱讚一聲“真香”。

李應突然站起來:“諸位,明天就要下山了,今夜一醉方休!”

“乾!”

就連王大爺,都直接乾掉一碗,用筷子擊打碗碟,帶頭唱起江南小調。

眾人紛紛展現歌喉,王淵也想來一首《精忠報國》,可惜他娘的隻唱兩三句就忘詞兒。

剩下的幾壇子酒全被喝光,宋靈兒靠在王淵身上,醉眼朦朧揉著肚皮:“王淵,我好飽啊。暖鍋真好吃,以後天天吃好不好?”

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