【第64章 未來的打算】
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呼~真是悠閒。
在這樣閒暇的時光,最適合開發零食點心的美味吃法了。
貓島薰會做很多甜點,味道都很不錯,但有時在做甜點時突然來點小巧思,味道也可能會有些“怪”。
作為一個資深吃家,他深知零食搭配的核心在於口味互補和營養均衡。
比如他最喜歡的酸甜組合,他常做的偏酸味水果茶搭配各種甜品,清爽又不膩;
如比鹹甜的經典組合,甜奶茶搭配鹹香的薯條、雞塊,海鹽蘇打餅搭配甜點等,鹹甜交融,能中和膩感 ,口感也很棒;
比如乾濕的口感搭配,酥脆的薯片蘸牛油果泥或酸奶,既有脆感又有綿密口感……
這種中規中矩的搭配美味又有點普通了,貓島薰想來點刺激的,例如乾脆麵加冰淇淋、辣條加雪糕……
唔,這些還是太普通了。
最近他在看一部網球運動漫畫,一個角色將果汁製作的既健康又口味獵奇,真是神奇。
不過,用昆蟲、海鮮等製作飲品還是太超前了,他是不可能製作出這種獵奇東西的。
他是一個製作食物自己先品嘗的人。
他做食物是為了讓別人的味蕾得到滿足,做不出那種把別人當實驗小白鼠的事情,所以絕大多數味道古怪的小巧思都被他自己吃進肚子裡了,而少部分被十分好奇的繪麻吃了。
貓島薰:做出了奇奇怪怪的料理,感覺味道不是很好……繪麻,要不還是別吃了?
繪麻:哥哥做的東西這麼好看,怎麼可能難吃?嗯哼~讓我嘗嘗鹹淡……嘔,好、好吃……(感覺要似了)
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繪麻:_(´ཀ`」 ∠)
貓島薰:快吐掉,去漱口!(慌張)
繪麻:(>﹏<)
……
“噗……!”想到一些搞笑的畫麵,貓島薰忍不住笑出了聲。
算了,還是不要搞奇奇怪怪的食物了。家裡有很多嘴饞的兄弟,他怕誤傷。
喝杯咖啡吧。
貓島薰來到廚房,先用咖啡機萃取30-40ml濃縮咖啡備用,然後把牛奶加熱到60-70℃,取約1/3熱牛奶和5g軟化黃油混合,用攪拌器打至黃油完全融化且無顆粒,再和剩餘牛奶混勻。
他的口味偏甜,杯底加了適量多的黃油糖漿,然後倒入黃油牛奶,緩慢倒入濃縮咖啡,用勺子攪拌均勻。
最後撒上少許肉桂粉,一杯完美的小黃油拿鐵咖啡-自製版大功告成!
貓島薰端起杯子,掌心感受著已經放置到了恰到好處的溫度,輕抿一口,黃油的醇厚與牛奶的絲滑在舌尖化開,咖啡的微苦與焦糖的甜意層層遞進,尾調裡還藏著肉桂的淡淡辛香。
琉生聞著味來到廚房,靠近貓島薰嗅了嗅,是熟悉的味道。
“薰杯子裡的……好香,是小黃油拿鐵嗎?”
“是的,你要來一杯嗎?我拿出來的材料還剩一些。”
貓島薰放下喝了一半的小黃油拿鐵,準備再做一杯。
琉生說道:“謝謝……牛奶咖啡就可以了。牛奶,多放一些,我會很高興的……”
“嗯,好。”貓島薰的動作熟練又迅速,很快就把牛奶咖啡倒好了,“要加蜂蜜還是肉桂?”
“就放蜂蜜吧,可以嗎……?”
“嗯嗯,馬上就做好了……給。”
“謝謝。”
琉生笑著接過貓島薰手裡的牛奶咖啡,兩人的指尖不經意間擦過。
他喝了一口牛奶咖啡,味道剛剛好,溫度也適宜,不冷也不燙,很溫暖。
“頭發護理的時間快到了,下次,還是去我工作的店裡吧。”
“好,真是謝謝你了,琉生。”
“不客氣,這是我應該做的。”琉生挑起貓島薰的一縷發絲,指尖摩挲了一會,“最近的天氣有些乾燥,頭發要好好愛護。”
“嗯嗯,我會的。”
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