蘇麥取出十斤芝麻,放進鐵鍋裡炒熟。炒熟之後,又取出少量,用擀麵杖碾碎,並加鹽拌勻,做成了芝麻鹽。
然後她又煮麵,麵裡隻放了幾根白菜葉,沒有放油,也沒有肉。煮好後撈出麵條瀝幹水分,加入熟菜葉,倒入芝麻鹽,攪拌均勻。
“就如此簡單?”罕虎看著碗裡的麵條,有些疑惑。
“就如此簡單。當國可品嘗。”
罕虎拿起筷子,挑起一綹麵條送進嘴裡,嚼了兩下,忽然停住了。
芝麻鹽裹在麵條上,每一根麵都沾著細碎的芝麻碎。細嚼來,有麵的筋道,也有芝麻的濃香,還有鹽的鹹鮮。沒有肉,沒有油,卻比那碗羊肉麵更讓他停不下來。
罕虎:“這……”這芝麻碎,竟有如此香!?”
蘇麥點頭:“芝麻可榨油,也可炒熟碾碎做調料。今日是最簡單的吃法。若是配上更多的食材,還會更加美味。”
遊吉也吃了一口,感嘆道:“寒女為鄭國求得的良種,果然樣樣都是好物。”
罕虎將碗裡最後一點芝麻鹽拌麵扒乾淨,抹了抹嘴,對蘇麥說道:“寒女,那棉、薯、芝麻之事,我等回去便稟報國君。”
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