第59章 嫦娥懂我一拖三，大釜初蒸白麵糰時間飛快，很快又要到十一月十五了，這一次許願，蘇麥還是為自己求東西。
其實，她缺的東西非常多，隨便說說就能說出十幾件。
比如上個月就想要的餅鐺，還有菜刀、姨媽巾、藥品、牙膏、牙刷、打火機、紙張和筆、塑料薄膜、蠟燭等等。
如果可以，她還想要一口大鐵鍋，但那是不可能的，九塊九能買到什麼，她心裡還是有數的。
缺的東西太多，她也很無奈。如今她想試驗一把，看看能否以九塊九買到多種不同的東西，如果可以，那麼以後她便可事半功倍，尤其是在買種子的時候。
家中那袋鹽早就吃沒了，現在吃粗鹽，她總擔心自己的健康，於是食鹽又提上了日程。
她將這想法告訴穗兒和占伯的時候，占伯表示無所謂，他全聽閨女的。
但穗兒有點不高興，因為她想吃好吃的餅，她還是想讓她的阿姊求那個餅鐺。
蘇麥告訴穗兒，這次求來的東西，可使以後做的吃食更加美味，而且還可做出一種她從未吃過的美食。
直到她的阿姊這麼說，穗兒才勉強同意了。
十一月十五夜，蘇麥在院中簡單地布置了一下，擺上三穀三果，隻有一家四口，連祭姬也沒有來。
蘇麥朝著月亮鞠躬，閉目，雙手合十。
“嫦娥姐姐，我這裡油、鹽、醬、醋、茶全都缺。九塊九的額度太少了，哎，我很為難吶。
我現在急需大量的鹽、味精，還有許多的安琪酵母。
我要最便宜的鹽、最便宜的味精、最便宜的安琪酵母。
數量我不做具體的要求，我希望它們三個各占額度的三分之一。我隻要能夠買到的最大的量。
嫦娥姐姐，謝謝你了……”
話剛說完，一個沉甸甸的紙箱子落在了供桌下麵。落地時還有“噗”的一聲，將院中的三人全都嚇了一跳，幾人趕緊湊上前去。
蘇麥用指甲劃開紙箱，一一清點。
五克裝的安琪酵母，總共二十二袋。
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五十克一袋的味精，總共八袋。
四百克一袋的食用鹽，總共十六袋，其中八袋是加碘的，八袋是不加碘的。
清點完一切，蘇麥對著月亮笑了：“嫦娥姐姐，謝謝你。”
穗兒看著那一堆袋子，眼睛都直了：“仙子一次給這麼多？是不是以後就沒有了？”
蘇麥搖了搖頭：“不會的。這是因為，嫦娥姐姐現在越來越懂我了。”
占伯拿起一袋鹽，翻來覆去地看：“這真是鹽？上次隻有一袋，這次竟然這麼多。”
“這一次，夠我們吃上幾年。”蘇麥搬起箱子，走向北屋，將它們放在一個壁櫥中。
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幾天後，那口無足無耳的大釜也做好了。占伯還上秤稱了一下，重量與拿出去的銅錢相差並不大。
穗兒圍著那口大釜轉了好幾圈，對蘇麥問道：“有了這大釜，我們是不是能做很大的餅？”
蘇麥笑了：“這赤金大釜是不能做餅的。若是操作不當，可能會將其燒融。”
占伯一愣：“那你做這樣的大釜做什麼？”
“我有其他用處。過幾日，你們便能吃上新的麥食。”
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接下來的幾天，蘇麥和占伯用竹子編了兩層大籠屜，又用細竹編了一個蓋子。一切準備完之後，她就要蒸饅頭了。
對於蒸饅頭這事，蘇麥很熟悉。她初中時就和奶奶一起蒸饅頭。
她也知道，並不是離了安琪酵母就不能蒸，自然發酵的麵也可以蒸，隻不過那樣蒸出來的饅頭是酸的。
用酵母蒸饅頭，可以留下菌種，留著下次發酵用，但一兩次後，蒸的饅頭還是會變酸。
可以加鹼去中和酸味，但那鹼麵又從哪裡來？
鹼麵可以用草木灰代替，溶解，過濾，取出澄清液來中和麵。
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