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她盛了三塊在碗裡，準備一人一塊嘗看看。
她用筷子夾了一塊，放進嘴裡，最先嘗到的是豆腐表皮的鹵汁，咬下去，才吃到裡麵的豆腐。
經過油煎過的外皮微微緊實，內裡綿軟滑嫩，鹵香滲透進豆腐的每一個地方，鹹鮮回甘，越嚼越香。
葉母也想嘗嘗，伸手就要捏一個，被葉簡拍掉。
“用筷子夾。”
葉母著急吃，也不在意葉簡拍她，接過筷子就夾了一塊放嘴裡。
她整塊塞進嘴裡，大口嚼著，滿足地眯起眼睛。
“好吃！”
葉簡又拿了一雙筷子，要遞給男孩時，看他雙手抱著喂了一半的菜葉，於是便夾了喂到他嘴裡。
這突如其來的一大塊豆腐塞進嘴裡，弄得男孩雙頰鼓鼓的。
他怔了一下，但很快彎了眉眼。
“好吃。”他口齒不清地說道。
葉簡也覺得好吃。
感覺這鹵豆腐一點也不比鹵蛋差。
她心中又有了新的想法。
這天晚飯，三人在葉簡家吃地瓜粥配豆腐，食材雖樸素尋常，可在他們口中，卻勝似山珍海味，吃得心滿意足。
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隔天一大早。
葉簡和葉母給早餐店送去了53顆鹵蛋。
“怎麼沒有鹵汁？”光頭不在，店裡是他老婆在看。
老板娘邊數鹵蛋邊將鹵蛋換到他們自己的鍋裡。數到最後，發現鍋底隻剩淺淺一層湯汁。
葉簡老神在在，對對方不滿的語氣絲毫不懼，“我們鹵水香料都是用最好的，成本很高，鹵水當然要留著反複用，如果給你們了我們還得再買香料，你們給錢嗎？”
係統提供的鹵料包是何其珍貴的東西，可以說鹵味的精華都在鹵水裡。
當初老板還嫌她一顆雞蛋一毛八貴，若是打著連鹵水也想要的算盤，那可太不要臉了。
鹵料包葉簡是要省著用的，雖說可以再次購買，但葉簡想把積分存下來，留在更重要的東西上，比如美食配方。
更重要的是，當初談判時，一毛八裡麵可不包含鹵水，她現在提供鹵蛋給早餐店，並沒有不對。
早點店老板娘隻好數了九塊錢給葉簡。
老板娘數完錢，又看了看鍋底那點鹵汁，忍不住嘟囔：“下次多帶點湯來，不然這蛋不入味，賣不出去可別怪我們。”
葉簡接過錢，不緊不慢地回道：“老板娘，這鹵蛋昨天就放進去鹵，湯都吸進蛋裡了，味道隻會更足。你要是覺得不夠味，我們下次可以少送幾個，保證顆顆入味。”
老板娘被噎了一下，沒再說話。
送了鹵蛋，兩人回到家裡。
碰見隔壁家小孩剛淘完米下鍋要煮粥。
他用的是葉簡家的蜂窩煤爐。
這個爐一早葉母為了煮鹵蛋生好了火。
等吃過了早飯，喂了雞，三人找出草帽戴上，出發去鎮裡。
他們村離鎮上比較遠，單單騎自行車都要半個小時，走路得一個多小時。
但這個時代就是這樣，有時候為了賺錢或辦事，半天都得走。
他們起得早，出發時才六點。可當下正是七八月的夏日，到八九點太陽就很大，更別提中午時。
所以他們必須趕在十點前回到家裡，那時候的日頭雖大，但還受得住。
三人便吭哧吭哧一路走到鎮上。
葉簡是後世穿越回去的，見過繁華的大都市，也見過網絡上琳琅滿目的商鋪和直播間，隻除了對90年代集市的好奇以外，沒什麼感覺。
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