【第422章 這爛肉梭你也要?這才是瘋口時刻!】
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001號釣魚艇上。
張大港兩隻手橫抱著一條銀灰色的長條大魚,魚身足有一米二長,尾巴還在甲板上方啪啪甩動。
“老秦,快,給我拍張照!”
張大港咧著嘴招呼,“拍完趕緊扔回去,免得占艙。”
秦昊剛掏出手機哢嚓拍了兩張。
張大港兩臂一使勁,作勢就要把魚拋進海裡。
“張哥,等等!”
林海急忙叫住他,“你這是要放生啊?不要的話給我留著唄。”
張大港舉著還在扭動的大海鰱,愣住了。
“這爛肉梭你也要?”
“怎麼,拿回去給小迪它們當口糧?”
海釣圈子裡,大海鰱的名聲向來不好。
肉質鬆垮,刺多且腥氣撲鼻,釣友圈內基本沒人留,大多拍照後直接放生,這也是大家默認的規矩。
林海伸手接住那條扭動的魚身。
沉甸甸的分量壓在小臂上,五十多斤的大魚甩起尾巴來力道著實不小。
“哪是喂飼料。”
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林海走到船艙邊的白色大冷藏箱前,掀開箱蓋,把大海鰱放了進去。
“現在咱們海洋島這邊,大海鰱徹底泛濫,數量太多了,釣友們釣上來基本都是隨釣隨放,白白浪費資源。”
林海合上箱蓋,隨手拍了拍箱麵。
“我最近一直在琢磨食品加工的研究。”
“這魚直接吃,口感差、肉質糙,確實不入流。”
“但它產量大、資源足。我想試試深加工,看看能不能做成食材原材料。”
張大港聽得一愣一愣的,來了興致。
“這爛肉梭還能加工?”
“可以試試。”
林海抽了張紙巾擦手。
“比如,借鑒潮汕魚露的發酵工藝,用大量海鰱魚肉發酵提鮮。”
“或者剁碎了,想辦法把腥味處理掉,做成平價的手打魚丸、魚糜製品。”
“隻要工藝跟上,泛濫的大海鰱就能變廢為寶,做成量產的海產加工食材。”
原本隻能放生浪費的泛濫海魚,在林海眼裡,儼然成了有待開發的海洋食材資源。
這也是林海在為海洋島未來的食品加工產業鋪路。
張大港聽完,恍然大悟,對著林海豎起大拇指。
“還得是大學生腦子活!真要折騰成了,以後可得給我送兩箱嘗嘗!”
林海挑了挑眉:“必須的。”
話音剛落,右舷傳來周琪的叫喊。
“快!來個人幫我抄網!”
秦昊剛二話不說,拿起抄網就跑了過去。
幾乎是同一時間,另一邊的張昆也喊道:“我的也上來了,快來抄我!”
林海聽著這話,總覺得哪裡怪怪的,但還是拿起另一個抄網走了過去。
周琪那邊,一條通體灰黑的龍躉被撈了上來,足有六十一斤。
“漂亮!還不錯!”周琪興奮地滿臉通紅。
而張昆這邊,撈上來的則是一條六十三斤的大海狼。
張昆看清魚頭,當場啐了一口,罵了句家鄉白話。
“丟,搞半日是條爛臭嗨!”
海狼魚也就比大海鰱強上一點,岸上收魚的攤子頂多給一兩塊錢一斤,肉質粗硬,釣客們同樣懶得帶走。
林海舉起手機幫張昆拍完魚獲照,順嘴問道。
“阿昆,你這魚不要的話也給我?”
張昆已經開始重新掛餌,準備甩第二鉤了,聞言頭也不回地擺擺手。
“無所謂,你也是拿去搞深加工?”
林海還沒來得及回答,張昆剛扔進水裡的浮標一頭紮進水裡,連帶著魚竿也重重壓彎。
張昆手上猛然揚竿刺魚,整個人往後一仰,扯開嗓門大喊。
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