不會和人類搶食食物，除了產奶，全身上下都是寶，什麼牛肚、毛肚、牛百葉、好吃啊！
而馬和牛比起來，用一句嬌生慣養來形容也不為過。也因此人類對於馬的馴化，比牛足足晚了四千年。
有一種說法是馬是一種如果沒有被人類馴化的話，早已經在野外滅絕的動物。
都知道奇蹄目的馬跑得快，普通馬的平均速度大概為20公裡每小時。
但也正是由於在進化曆程中，對速度的極端追求，犧牲了其他一些生存能力，比如瘦弱的四肢無法承受病痛。
馬是一種隻要腿受了傷，就無法活下去的動物。一頭價值百萬的賽馬，在賽事中腿部受傷，最後的結局也隻能是安樂死。
另外同樣都是食草動物，牛有四個胃，吃草的時候那是嘎嘎一頓嚼，而馬隻能一口口慢慢吃。
馬對草料的需求還非常旺盛，但又不像牛一樣具有反芻的功能。反芻就是某些動物進食經過一段時間以後，將半消化的食物從胃裡返回嘴裡再次咀嚼。
這種行為的目的是可以幫助消化食物，促進營養的吸收。
食量大，但沒有反芻功能，就代表它隻能少吃多餐，所以“馬無夜草不肥”。
它還不能隻吃草，草的能量密度太低，吃的時間長了會營養不良、體力下降、容易得病。
所以得喂精飼料，什麼玉米、高粱、燕麥大麥。人都吃不飽飯，哪來的糧食喂馬。
所以馬匹更多時候是由貴族和軍隊來飼養的，成本太大，普通人負擔不起。
不過馬並不是沒有優點。
後世的歐洲會廣泛使用挽馬進行耕地，這些品種，比如比利時挽馬、夏爾馬具有身材高大、肌肉發達、力量強的優點，非常適合拉車拉船乾農活。
體型巨大的挽馬拖拽能力可以達到五噸。
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寒枝覺得以後如果實在找不到原牛馴化，馴化馬也行。馬的飼養成本雖然高，但是耕地效率比牛高30%-50%，而且耐力也比牛好。
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