麵上，一部分從圓形的孔洞裡掉進去，又隨著石磨的轉動從下方掉出來。
“沒有鹽白。”小妹捏起隻磨了第一遍，稱不上是麵粉的顆粒看了看。
“因為還要再磨幾遍，想要吃麥餅，可沒那麼容易。”
沒錯，要把麥粒變成麥粉，除了石磨，還要投入很多的人力把麥子磨上六七遍。
每磨一遍稱之為“一爛”，前三爛叫做“上三爛”，占麥子重量的百分之七十，後三爛的麵粉顏色發黑，最後剩下大概百分之五的麩皮。
當然，現在可沒有條件挑挑揀揀的，就是麩皮也應該一起吃進肚子裡，所以不分幾爛也不分離出麩皮，直接混合在一起磨，做成全麵粉吃。
口感當然比後世的白麵大饅頭差了不少，但是隻有健身人士愛吃的全麥麵包放在此時，也是可以爆殺市場的。
“我來試一下行嗎？”風鯉看芮四平八穩的坐著磨麵，也興致勃勃想試試。
芮瞄她一眼，沒反對，從樹樁子做成的凳子上站起身，把位置讓給風鯉。
風鯉興奮的坐下來，上手拉木頭杆子。
第一次沒拉動。
芮拉的時候看著很輕鬆，但其實這個磨盤一點不輕，畢竟五十厘米的直徑擺在那裡呢。
並不是女媧氏的人不想做個小磨盤，而是族中以前試過，小磨盤雖然拉起來不費勁，但是磨麵的效率非常低。
別看隻是半袋子麥粒，磨盤小了起碼得磨三四天，太耽誤事了。
所以選石材的時候芮挑了半天才挑了個適用的。
小小一個磨盤看著不起眼，但是加起來也有上百斤。
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上麵的圓盤還要更重一些。
芮拉起來之所以不費力，一是因為她本來就是個大力的，平時在族裡還經常磨橡子麵，早就練出麒麟臂來了。
風鯉悄悄擦把汗，加了點力氣，終於拉動磨盤轉動起來。
芮把盤麵上的麥子往孔洞裡掃了掃。
“加油啊。”她衝風鯉笑了笑。
風鯉心裡有點叫苦，麵上不敢露出來一點。
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