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酸奶、水果等原材料歆瑤都有，但是最關鍵的酸奶機她卻沒有。
這可怎麼辦？
歆瑤仔細回想，終於想到了以前在網上看到的自製炒酸奶的製作流程：將切好的水果和酸奶攪拌均勻，然後平鋪在容器裡，放進冰箱裡冷凍。
現在歆瑤這裡沒有冰箱，但是卻有和冰箱功能有點兒類似的冰鑒。
冰鑒是銅製的，外形很像一個箱子，兩側有把手，可以用來移動箱體，下麵有四條腿支撐箱體，箱體最下麵有小孔，融化的水可以從小孔裡流出，上麵是可以打開的蓋子，蓋子上有縫隙，夏天天熱時可以將冰塊置於其中，其上放水果和各色飲品，可以起到保鮮和冰鎮的作用，同時冷氣可以從上麵的縫隙裡冒出來，又能充當空調。
所以應該可以用冰鑒代替冰箱冷凍酸奶的吧？
想到這裡，歆瑤立即吩咐穀雨。
“穀雨，你去取一些酸奶，然後往酸奶裡加一些切好的水果和蜂蜜，拌勻後放入冰鑒裡。”
“好的，我馬上去做。”
聽到歆瑤的吩咐，穀雨初時有些驚訝，而後倒覺得郡主的想法不錯，將酸奶裡加入水果和蜂蜜，不僅可以豐富口感，而且更重要的是，吃起來不會那麼酸了。
歆瑤交待完便放下這事兒，隻期待著到時候吃冰冰涼涼的炒酸奶了。
第二天一早，歆瑤吃過早飯後便迫不及待想嘗一嘗炒酸奶了。
等丫鬟將炒酸奶從冰鑒裡拿出來，歆瑤便目不轉睛的盯著看。
炒酸奶被穀雨放在一個繪著一朵粉色荷花的白瓷碗裡。
潔白細膩的碗上粉色的荷花和綠色的荷葉交相輝映，碗內白色的酸奶裡若隱若現的浮現出各色水果塊，看著頗有食欲。
等這碗炒酸奶被呈上來了，歆瑤才發現不對勁兒之處。
因為酸奶比較濃稠，所以水果塊並沒有完全沉下去，所以歆瑤以為它們是被冰凍住了。
但是拿到她眼前，歆瑤才發現這哪裡是冰凍狀態啊，分明是酸奶太過濃稠，所以才會出現這種狀態。
歆瑤內心很失望。
想開口責問穀雨，卻發現這好像不關穀雨的事兒，畢竟她昨天好像確實沒說清楚，而且這碗酸奶凍不住，也不怪穀雨啊！
歆瑤此時才想起來，自己之前吃的從冰鑒裡拿出來的水果和飲品雖然口感冰冰涼涼的，但確實沒有冰凍產生的冰沙。
之前歆瑤一直以為是丫鬟們控製著時間，沒有讓它們被凍住，現在歆瑤才想明白。
之所以會出現這種狀況，完全是因為冰鑒的溫度達不到，它隻能起到冷藏而非冷凍的效果。
可既然冬天的冰能存到夏天來使用，說明古代肯定是有冷凍的辦法的，這是怎麼做到的？
歆瑤陷入了沉思……
“郡主”
這聲音打斷了歆瑤的思緒，她抬頭看過去。
“郡主，您要不要吃酸奶？”
端著酸奶站在歆瑤麵前的丫鬟見郡主不知為何看著這碗酸奶沒什麼反應，她等了一會兒，不由鼓起勇氣詢問道。
“給我吧！”
雖然不是自己期待的炒酸奶，可歆瑤也想嘗一嘗加了水果和蜂蜜的酸奶味道如何。
她輕輕拿勺子舀了一勺混合著水果塊的酸奶放入口中。
冰涼的感覺襲來，然後是口感細膩酸酸甜甜的酸奶，加了蜂蜜的酸奶果然沒那麼酸了，而且更突出了蒙古酸奶細膩絲滑的口感，再加上混入酸奶之間的水果塊，不僅豐富了酸奶的口感，而且還增加了可咀嚼性……
雖然不是歆瑤期待的炒酸奶不一樣，但這還真的還挺好吃的。
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