濾層得透水,還得留得住泥。泥要細,層要薄,水要慢。"
魯石頭聽著聽著,不自覺湊了過來。
"殿下的意思是……"
"黃土不能直接鋪。"李泰眼睛亮著,"拿草灰拌。"
"草灰?"
"對。燒透的草木灰,拌進黃土裡,一半一半。草灰鬆,透氣,水能走;黃土細,能吸色。"
"上頭淋水,不急,一勺一勺來,讓水慢慢滲。"
"底下接著,一滴一滴滴。"
"這活兒急不得。"
李泰拿起水瓢,親自比劃。
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一瓢水,分作十回淋,沿著瓦溜邊緩緩轉圈澆下去,不偏不倚,不衝不堵。
"淋水跟燒窯一個理,講究一個'勻'字。"
"火需慢慢生,心急則火亂。"
魯石頭聽到"燒窯"倆字,渾身一震。
對啊。
燒窯不就是這樣?
窯火怎麼走,全憑一個勻。
他聽了半天"灰啊泥啊糖水啊",本來雲裡霧裡,這一下,全通了。
魯石頭看著地上那張圖,心裡那點"殿下要栽"的念頭,不知不覺又散了。
他發現了。
這位殿下跟旁的貴人不一樣。
旁人做事,成了就得意,敗了就惱。
李泰不一樣
敗了,他比成了還精神,蹲那兒琢磨得兩眼放光,跟撿著錢似的。
好像在他眼裡,壞了的東西不是壞東西,是一道等著解的題。
"老奴這就去拌料!"
魯石頭擼起袖子。
第三版,重新起鍋熬糖。
。溜瓦新進晾,好熬漿糖
。布麻張了壓頭上,層一薄薄了鋪細細,土黃拌灰木草是層濾,次一這
。下淋緩緩上頂從,勺一,勺一水清
。好擺缸小,下底嘴尖溜瓦
。出敢不氣大,人子屋一
。香炷一莫約了等
。水糖滴一出凝,上嘴尖
。的巍巍顫
"。嗒"
。裡缸進落
。看一光著對,勺半起舀,去過湊泰李
。了住頓,吸呼的他
——水糖那
。了淡變,色顏