花廳裡靜了好一會兒。
頭一個站起來的，是那位把大秤頓在地上的老掌櫃。他把秤杆往肩上一扛，甕聲甕氣："王爺，契在哪兒？小人簽。"
滿廳哄堂大笑。掌櫃們呼啦啦圍到案前，搶著按手印，生怕落了下風——方才來砸場子的架勢，忘得乾乾淨淨。
老掌櫃按完手印，湊到李泰跟前，搓著手："王爺，小人多句嘴——這餅，能叫個正經名目不？'泥餅子'三字，實在不好聽。"
"名字早起了。"李泰說，"叫蜂窩煤，麵上十二個眼，跟蜂窩一個樣——火從眼裡走，暖從火裡來。"
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"蜂窩煤……"老掌櫃咂摸著這三個字，一拍大腿，"好名目！聽著就透著熱乎氣！"
一夜之間，四門的棚子全支起來了。
紅布搭棚，棚下碼著碼得整整齊齊的煤餅，鑄鐵爐子一排排蹲著，煙囪管子一捆一捆。炭行的人自己賣，吆喝起來比誰都順口——"蜂窩煤嘞~"
城裡家家戶戶，屋頂上陸續支起了煙囪。雪天裡，一根根白汽往上冒，齊齊整整，像全城一齊煮著湯。
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