第17章 我願成人之美

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【第17章 我願成人之美】

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潛龍殿內。

趙暻僅著一身月白常服,端坐於主位。

殿中設下一席豐盛宴席,皆是珍饈美味。

鼎煮羊羔肉香四溢,水晶膾晶瑩剔透,蓮房魚包清雅別致,蟹釀橙鮮味濃鬱,更有那盤金黃酥脆的酥油鮑螺,奶香襲人。

“今日不比宮宴拘束,咱們團坐而食,更自在些。”

趙暻含笑招呼,親自執壺,為下首三人斟滿黃酒。

顧廷燁、盛長柏與齊衡見狀,連忙離席行禮:“殿下厚愛,臣等惶恐。”

雖是私下聚會,但這可是未來的儲君親執壺觴,那可是天大的恩寵與信任。

趙暻端起酒杯,看向顧廷燁滿是讚許:“仲懷,此番首功,全係於你。若無你,我等尚被蒙在鼓裡,不知那奸佞竟敢行此禍國殃民之勾當。”

顧廷燁雙手舉杯站起,神色肅穆:“殿下言重。家父常言,食人之祿,忠人之事。陸鈐轄亦是忠義之士,不忍見國法蒙塵。此乃臣分內之舉,不敢居功。”

鄜延路鈐轄陸集在邊境防務中與唐金勢力發生衝突,因勢單力薄且牽涉邕王,隻能倚仗顧偃開舊日情分遞出證據。

顧偃開深知此證對秦王至關重要,遂令次子顧廷燁呈至趙暻案前,最終直抵官家趙禎禦前。

趙暻擺擺手,示意他飲下。

顧廷燁舉杯一飲而儘,隻覺酒液入喉,口感醇厚柔和,酸、甜、苦、辛、鮮、澀六味協調,辛辣之氣被大大削弱,餘味綿長。

“殿下,此酒口感與平日所飲大不相同,竟如此醇和?”

“那當然,此乃我費儘心力改良之法。元若、則誠,你們也試一試。”

齊衡端起溫潤如玉的瓷杯,淺嘗一口,眼底閃過驚豔之色。

盛長柏亦點頭稱是。

這酒,乃是趙暻根據記憶中的《北山酒經》改良而成。

選用上好秫稻,汲取山泉,以“生料製曲”之法,加入白術、川芎、木香等中草藥製成藥曲。

發酵時引入“酸漿”以抑雜菌。

最後更采用“煮酒法”隔水煮沸殺菌,使酒可保存三年而不壞。

原本趙暻動用權力,讓表叔李璋去湖州烏程尋訪一個叫朱肱的人,也就是《北山酒經》的作者。

誰知如今的朱肱竟隻是一個年僅十三、正埋首苦讀以求金榜題名的少年郎,尚未涉足釀酒之道。

既然請不動“作者”,趙暻索性憑著驚人的記憶力,將後世《北山酒經》中的幾道關鍵工序默寫下來。

比起當世的黃酒,已是大大不同。

“還有這碗稻米飯,請諸位品鑒。”

齊衡端起稻米飯,晶瑩剔透,香氣撲鼻,嘗了一口軟糯可口,不禁問道:“殿下,這莫非是長沙稻米?”

“然也。”

“我也常食長沙稻米,雖香卻偏硬,絕無這般可口。

“我尋得四位人才,試館閣校勘蘇頌,吏部守當官韓公廉,工匠黃懷信,為我做了一部水碾,能將稻米弄得更精細,加之稻米是以煮為主,而非蒸。”

趙暻語氣中帶著一絲得意:“而這一切,都是為了最後這兩道菜。”

他使了個眼色,內侍李洪揮手,兩名小宮娥小心翼翼端上兩盤菜肴。

隻見色澤紅亮,油潤噴香,瞬間便攫取了所有人的注意。

顧廷燁忍不住問:“這是什麼肉?怎麼聞著這麼香。”

“東坡肉,紅燒肉,或者說豬肉。”

盛長柏和齊衡麵麵相覷,唯有顧廷燁坦然道:“豬肉我吃過,不過確實比羊肉差遠了。”

“那是他們不會做,你試試用這稻米飯泡上汁。”

顧廷燁倒是大大方方照做,盛長柏和齊衡猶豫片刻,也放下了矜持。

一時間,殿內隻剩下默契的咀嚼聲與碗筷輕碰的聲響。

三人隻顧著盛飯、泡汁、吃肉,再盛飯、再泡汁、再吃肉,直到實在吃不下,才意猶未儘地放下筷子。

顧廷燁用手帕抹了抹嘴,由衷誇讚:“殿下,若是開間飯鋪,必定財源滾滾。”

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