我老葉再做十幾個菜,也絕對不會有任何問題!"葉大廚豪爽地揮了揮手,聲音中透露出滿滿的自信。
"辛苦葉大廚了,那我們這就開飯吧!"黃素芳微笑著開口,然後優雅地坐在主位上。緊接著,陳哲宇也在她身旁坐下,隨後便是薑老夫婦……
待所有的飯菜擺放整齊之後,陳哲宇伸手指向一角連續放置的幾盤菜,目光炯炯地問道:"這道過年鴨,不知道大夥兒有沒有聽說過?"
陳哲宇本想在動筷之前,先把這個疑問解決掉。然而,令人意外的是,現場一片寂靜,沒有任何人出聲回應。他環顧四周,隻見眾人皆麵麵相覷,臉上露出迷茫的神情,顯然對這道菜並不了解。唯有葉大廚此時顯得有些得意,他雙手抱胸,嘴角微微上揚,卻一言不發,似乎在等待著什麼。
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481.歡愉....
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“哼哼,沒有人猜得到嗎?”
“不妨聞一聞,仔細觀察一番?”
葉大廚似尾巴翹上天了一般,嘚瑟出聲。
眾人紛紛屏息凝神仔細端詳著那數盤缺胳膊少腿的鴨子。
“這是什麼鴨子?”
“一、二、三……”
“四、五、六!”
“第六份,這是鴨羹?”
眾說紛紜之間,葉大廚眉頭一挑,“不錯不錯,但這六道菜其實是一個係列的菜,它們有著一個完整的名字。”
葉大廚伸出右手食指,緩緩指了指每一道菜。
“它的名字就叫——”
“過年鴨吧,也叫過關鴨。”
還未等葉大廚報出菜名,陳哲宇便搶先作出了解答。
“過年鴨……”
前者的聲音陡然弱了下去,葉大廚的雙眼緊緊盯著一臉淡定模樣的陳哲宇。
“陳小兄弟,有你這樣拆我台的嗎?”
葉大廚頓時皺著眉頭哀歎道,“我這正打算解釋呢!”
“哈哈哈哈……”
其他人紛紛大笑起來。
“說說吧,陳小兄弟這道過年鴨到底有些什麼講究?”
薑老嗬嗬一笑問道。
陳哲宇嘴角掛著一抹淡淡的笑容,眼神在薑老和一臉失望的葉大廚身上來回掃視,同時還不停地向葉大廚擠眉弄眼。然而,葉大廚卻仿若未覺,隻顧低著頭給自已斟滿了一杯紅酒。
沉默片刻之後,陳哲宇清了清嗓子,開口說道:“這過年鴨呀,也被稱為過關鴨,其中的講究可不少呢。”
說話間,他伸手指了指桌上的菜肴,繼續介紹道,“大家先看看這第一道菜,隻有一隻鴨腿,看樣子應該是白切鴨;再看看第二道菜,我來嘗一口……嗯,味道比較鹹,是鹽水鴨;那麼第三道菜呢,讓我仔細瞧一瞧。”
他湊近菜品,深吸一口氣,然後笑著說,“聞到一股煙熏味,想必是無為熏鴨;第四道菜,從外觀上看,鴨皮閃爍著明亮的光澤,應該是油淋鴨沒錯了;接下來這第五道菜,經過熱油的洗禮,變得酥脆可口,自然就是香酥鴨啦;最後一道菜,便是這碗鴨羹了。”
陳哲宇滔滔不絕地講解著,其他人則聽得目瞪口呆。
突然,人群中有人大聲喊道:“一隻鴨子,竟然能做出六種不同的口味和吃法,這還有天理嗎?!還有王法嗎?!”這句話如同導火索一般,瞬間引爆了全場,眾人議論紛紛,驚歎聲、讚美聲此起彼伏。
曹戰頓時驚呼起來,他從未見過將一隻普普通通的鴨子做成六道菜的情況。
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