善家裡條件,他自個兒也想了想,“要是哪個有錢人家小姐看上我,我也會願意的。”
喬綿綿讚同地點點頭,入贅這事說起來,在古代有點不好聽,可實打實的好處卻很多。遇上富貴一點的人家,直接躺平就好,軟飯也是很香的。
說話間的功夫,喬綿綿把芋頭切成絲,魚也處理好了,“二哥你把火生起來,我要炒菜了。”
“好嘞!”生火這事,喬家興最積極。
紅燒魚做法很簡單,先煎香再調味,出鍋時,琥珀色的醬汁在盤中微微晃動,撒上一把蔥花做點綴,和豔紅的辣椒形成好看的配色。
喬綿綿把鍋裡的湯汁,全部勺到魚身上,湯汁順勢流下,油潤的光澤讓魚看著更加可口。
“二哥,你端出去吧。我再炒個酸辣芋頭絲。”喬綿綿把鍋洗乾淨後,再加入一勺豬油和蒜頭爆香,炒芋頭絲極其講究火候,一定要大火來炒,才能炒出鍋氣。
加上一片香葉,激出味道後淋上香醋,誘人的香味隨著熱氣滋滋上湧。
喬綿綿夾了一根酸辣芋頭絲嘗了嘗,爽口脆滑,且開胃得很。
“不錯不錯。”喬綿綿誇了下自己的廚藝,見四姐進來,讓她幫忙把碗筷端出去,“我再煮個枸杞葉雞蛋湯,很快就好,四姐你讓大家洗手準備開飯。”
林夏禾笑著說好,“二哥已經巴巴望著紅燒魚了。”
“我知道,很快的。”喬綿綿在路上摘了野生的枸杞葉,用來煮雞蛋湯正好。
等她端著湯出去時,一家子都等著了。
林氏把院子掃了掃,到婆母身邊坐下,“娘,對門就住了指揮使主仆兩個嗎?”
她也是回到家裡,才聽說對門的鄰居搬過來了。
張氏說是,“我和你爹聽到動靜,過去搭了把手,以後就是鄰居了,還是和咱們廚房挨著廚房的鄰居,更要處好關係。我問了一嘴,就他們兩個人。”
“那他們會做魚嗎?”林氏自己廚藝不好,每次家裡做魚,不是焦了一部分,就是魚沒處理好有腥味。
她對新鄰居不熟,但下意識地覺得兩個男人應該做不來魚這種菜。
事實上,正如林氏想的一樣,陸昭主仆兩個,正看著鍋裡焦黑的魚發愣。
鄰居送來魚時,青酒還很高興,想著吃了那麼多天的饅頭,總算見到葷腥了。
在他掄起袖子,準備大展拳腳時,主子問他會不會做,他信心滿滿得道,“以前在府裡時,我看府上的大廚做過,我覺得我可以!”
然後的然後,就是魚不僅粘鍋,還煎焦了。
而隔壁,還一直飄來紅燒魚的香味,濃鬱的醬香味中帶了老陳醋的清香,和他們廚房裡的焦味混合在一起,陸昭不知道該嘔一下,還是咽口水才好。
“大人,我……”
“罷了,我就不該相信你說的會。”陸昭歎氣搖搖頭,蹲下去看爐子裡的米飯,“魚確實不好做,不怪你。”
等他打開煮飯的陶罐,一陣濃鬱的焦味撲麵而來,他才發現,原來米飯也焦了,隻是他們都以為是魚焦了的味道,沒注意到米飯這裡。
“大人,我來!”青酒急忙忙端著陶罐,用筷子扒拉兩下,小心翼翼道,“還好沒全焦了,大人,要不我吃底下的,您吃上麵的?”
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他很怕被主子罵,以前在陸家,主子何時受過這個苦?
如果被家裡老太太知道了,得拿著拐杖打他,但他真的不太會做飯啊!
浪費是不可能浪費的,陸昭把陶罐裡的米飯一分為二,一人吃一部分焦了的,“吃吧,吃飽了明兒你開始學做飯。”不然他就要一直吃這種飯了,至於下館子,更不可能,他還沒拿到第一個月的俸祿。
青酒愧疚得快哭了,“大人,我……我一定好好找人學!”
但之後的事實證明,人各有天賦,青酒的天賦並不在做飯上。
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