第 17 章 鹵肉夾饅頭
這邊的陸昭味同嚼蠟，隔壁的喬家卻是越吃越香。
芋頭裡浸滿了肥肉的油香，讓肉肥而不膩，碗底的梅乾菜吸飽了油汁，很是下飯。
喬家興已經吃了兩碗飯，打了個飽嗝，看著碗裡的肉，“五妹妹，怎麼平平常常的菜，到了你手裡，就更好吃？”
“周大姑說，要想菜做得好吃，火候很重要，不能過了火候，調料也要恰當。”
喬綿綿吃飽了，揉著肚子站著，這樣不會有小肚子，“二哥你要不學學，說不定你更有天賦？”
“我不行，你叫我算碼頭每個工人的工錢可以，但是做菜，我真不行。”喬家興連連擺手，“我去劈柴，吃飽了正好乾活。”
喬綿綿去後院給鹵肉翻鍋，帶著她四姐一塊，“每兩刻鐘翻一次，才會均勻入味，也不會粘鍋。四姐，我和你說的大料，你都記住了嗎？”
她今兒，把怎麼做鹵味教給四姐。在古代，配方是非常保密的事，就算是一家子，也有固定的傳承，不是所有人都能學。
但喬綿綿不在意這些，隻要是她的家人，她都願意教。往後不管哪個哥哥姐姐想靠這個營生，都是可以的。
林夏禾說記住了。
“那待會第二鍋，你來操作，我在一旁看著。你別緊張，你都看我鹵了好幾天，過程肯定記住了。明兒是府試第一場的日子，徐童生說了，府試要考三場，考場裡的吃食不好吃，咱們等他們考完出來，挑著擔子去賣鹵味和饅頭。”
喬綿綿已經和賣饅頭的師傅說好了，明兒要一百個饅頭，她搭配鹵味一起賣。
“綿綿，你真厲害，什麼生意都能想得到。”林夏禾真心誇讚道。
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喬綿綿心想她是多了一輩子的見聞，才能有現在的想法，如果她是古代土著，不一定能想到這些法子。
不過被人誇還是很高興，“四姐，你也很厲害的，你沒正經學過刺繡，卻能替人做衣裳，說明你也很聰明。”
姐妹倆互相誇了起來，林氏過來時，看著兩個女兒勤懇的樣子，心裡更加愧疚。
她轉身進了屋裡，算了算存下來的銀錢，到了這會，必須要拿出一點魄力來，不爭饅頭爭口氣，怎麼樣都要把日子過紅火！
這時前廳裡傳來王寡婦的聲音，林氏鎖好小木盒，人還沒過去，就聽到王寡婦的大嗓門。
“月底是我家老二的好日子，你們家一定要來。”王寡婦說話時，看到林氏出來，想到林氏之前看不上她家，這會故意炫耀道，“我和媒婆說了，讓她儘快給我家老大老三相看，我已經租了其他宅院，等老三成親後就能搬過去。”
老大是長子，以後要給她養老，自然地跟著她住。
林氏心想租個房子而已，又不是買，看王寡婦得瑟的樣子，她心裡不得勁。不過她還是笑著說恭喜，“有事儘管來喊，我肯定過去幫忙。”
鄰裡之間，誰家辦酒請客，一家人忙不過來，都會找其他人過去做事。到時候酒席就擺在巷子這一條街上，碗筷桌椅都是各家拚湊出來，十幾年來沒有人去酒樓辦席麵。
“那肯定的，少了誰都不能少了你。”
王寡婦說著，湊近了點，“不過我有個事頭疼，嬸子、妹子，你們幫我拿個主意。你家對門，不是新搬來一戶人家麼，三五天裡，我才能見到那兩人一次，一點都不熟悉。可咱們巷子裡辦事，一直都是每家都請的，你們說，我要去下帖子嗎？”
“這個嘛……”林氏也覺得不好辦，確實不熟悉，突然去下帖子，萬一人家不樂意來，私下裡肯定要說閒話。可是其他家都送帖子，唯獨漏了他們家，以後說起來不好看。
林氏看向婆母，她婆母是個有主意的，“母親，您說呢？”
張氏想了想，“既然過去都這樣，就算不熟，出於禮儀，還是得去問候一聲。來不來是人家的事，但你家正好趕上了，要是不打個招呼，以後容易被說道。”
“哎，我家沒個長輩，都沒人商量這些，還好嬸子人好，肯幫我出主意。那我過去打個招呼，你們休息吧。”王寡婦說完就走。
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