給她找不痛快
見林晚娘已經動搖,又不能狠下決心。
宋南姝又補充了一句:“若是我猜的沒錯,有人重金把董大廚挖走,是要和天香樓打擂台!晚娘……你若在天香樓掌勺,便有機會與董大廚一較高下,也讓其他人瞧瞧,誰才是真正的林家菜傳人!”
宋南姝把話都說到這個地步了,林晚娘還有什麼猶豫的!
她直直朝宋南姝跪下叩首:“世子夫人,晚娘這條賤命是您救的,您讓我乾什麼,我就乾什麼!”
宋南姝起身,將林晚娘扶了起來:“你是有掌勺能力的!比廚藝……你比董大廚高出太多!隻是這些年你總以董大廚為先,太輕看了你自己!”
林晚娘滿含熱淚。
宋南姝拉著林晚娘的手,帶著她一同上了前往天香樓的馬車。
天香樓內的夥計們,原本還擔心不已。
瞧見宋南姝來了,心裡安了一大半。
等林晚娘將菜全都做出來,大家夥懸著的心也跟著放下。
天香樓的夥計全都圍在正廳,看著滿目琳琅色香味俱全的菜,饞得直流口水。
迎春每樣菜都挑了一筷子,讓宋南姝試菜。
宋南姝開口讓大家夥別拘著,都嘗嘗。
在天香樓廚房裡乾了許多年的幫廚六嫂,率先拿起筷子嘗了口,香的直比大拇指。
“林嫂子!您這菜做的……可比董大廚好吃多了啊!”
“真的假的?!”
眾人紛紛拿起筷子去嘗。
林晚娘就立在不遠處,緊張的用手直搓圍裙。
後廚的規矩林晚娘不太懂,以前她做菜從備菜到裝盤都是一個人!
可剛才,都是旁人切菜、炒菜,裝盤雕花都有專人,根本不用她費事兒。
她隻需來回巡視,盯著火候,在合適的時機下調料。
這一桌子的菜,林晚娘都不好意思說這菜是她做的。
林晚娘眼巴巴望著正掩著唇試菜的宋南姝,緊張的心都提到了嗓子眼兒。
宋南姝剛試完第一道菜,掌櫃就回來了。
天香樓掌櫃聽說宋南姝帶了一位廚娘來天香樓,馬不停蹄趕回來。
見眾人在試菜,掌櫃顧也加入了試菜隊伍中。
“嗯!嗯……”天香樓掌櫃試了一塊糖醋裡脊,直比大拇指,“這個口感,酸甜適中,咬下去……酥、嫩合宜!好啊!好啊!”
林晚娘聽到這話,眼底也露出了笑容。
“掌櫃再試試其他的菜。”宋南姝說。
掌櫃一道一道嘗過去,那“嗯、嗯……”讚揚的聲音,一聲比一聲高。
“這折柳炙可是董大廚最的拿手菜林氏菜色,不得不說……這盤,做的可比董大廚好多了啊!”掌櫃看了眼宋南姝,又轉頭看向緊張的林廚娘,“東家!您是哪兒找來的這位大廚啊!”
宋南姝笑著說:“這位……是林晚娘,林家菜就是晚娘祖上傳下來的!”
“那她不是……”
掌櫃麵露驚訝,顯然也知道了林晚娘的身份。
雖然林家菜傳男不傳女,林父把菜譜也傳給了董大廚,可林父做菜的時候從來沒有避著林晚娘過。
所以林晚娘這林家菜做的,不比董大廚差。
“晚娘的身份,我也不瞞著你們!以後晚娘便是我們天香樓的大廚,我不希望聽到有人說晚娘的閒話,大家夥齊心協力才能把天香樓辦得更好!”
聽宋南姝這麼說,紛紛應聲,都稱呼林晚娘為林大廚。
林晚娘隻覺和夢中一樣,哽咽著落了眼淚。
宋南姝站起身來,走至林晚娘麵前,將帕子遞給林晚娘:“晚娘,天香樓的廚房我交給你了!”
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