回到了湯靖川他們這邊，一品熊掌和紅燒熊肉、琵琶熊肉已經做好了！
好兄弟嗷嗷叫道：“整起！整起！把酒端上來！”
黃俊也很想喝酒啊，但是在山裡麵“獵前不喝酒”的巫獵規矩沒忘記，這一點也很有用，喝醉的人可不是個個都是武鬆，隻會成為山神爺的供肉。
他說：“打獵前莫喝酒，下山再喝，老子陪你們喝到桌子底下。”
現在這裡，他就是獵頭，是老大，當然是得到了所有人點頭。
嗷嗷搖搖頭，隻是覺得可惜了，這麼好的熊掌熊肉不下酒，不喝酒了！
他很快從背簍中取出來幾個碗，隨便用水衝了衝，盛了一大隻熊掌獻給了黃俊：“俊爺兒是獵頭，你先整！巴適得板！”
未來的商業大佬，現在是十分有眼力勁的，這馬屁拍得黃俊都喜歡。
黃俊笑著接過來，看到了碗中湯汁濃稠，熊掌肥美誘人，他折了兩根樹枝，當作是筷子夾起來，馬上吃了一口，久違的頂級美味終於因為重生歸來，吃到了！
古籍中記載熊掌“腴美如凝脂，入口即化，香透頭頂！”還真是不假！
去除掉熊掌的厚繭後，食用掌心肉，口感比牛筋更加豐腴！而且帶有野菌般的特殊香味！
黃俊還記得一九八八年之後《野生動物保護法》公布之後，熊掌絕大部分人都吃不到了。
於是就有了一些仿生熊掌的美食，就冒了出來，比如說川地的“熊掌豆腐”。
製作工藝是石膏豆腐切厚片，煎到金黃色後與肉末、豆瓣一起燒，勾芡之後淋上紅油，形如熊掌，外焦裡嫩！
後來這道菜，成為了川地經典菜品之一。
但是！
仿膳就是仿膳！怎麼比得過真的！
再後來，前世有人創新菜品，弄出來了“發財熊掌”，用豆腐混合魚肉、豬肉糜，填入了熊掌模具中蒸製，表麵裝飾發菜、腰果，淋上橙汁芡汁，造型逼真，寓意吉祥！都說植物蛋白跟動物蛋白結合，相比傳統熊掌更健康！
但仿膳終究是仿膳，永遠比不上真品！
這一口！黃俊已經想念很久了，現在！得到了前所未有的滿足！
如果這道菜，交給他舅池威華，或者交給溪南公館的老師傅來做，絕對更加美味！
歪打正著，小廖竟然把紅燒熊肉燉煮得軟爛一些，收汁之後色澤誘人，口感更好了，類似犛牛肉！
嗷嗷吃過了均分之後的熊掌之後，嗷嗷叫道：“頭回吃熊掌！巴適得板！老子以後還要整！老子就要一直跟著俊爺兒吃香喝辣的，誰來了都擋不住！就算是佛祖來了都擋不住！”
他一臉滿足！
大口吃著紅燒熊肉，一碗又一碗，吃得滿嘴流油，臉色似乎都紅潤了一些！
“龜兒喲！這個肉香得老子舌頭都想吞了！多謝俊哥兒！”三夢多吃了一碗紅燒熊肉，之前聽人說，他被野豬撕咬下來的大腿肉，隻要多吃點黑娃子肉就能補回來！
他不信。
吃這麼多，就隻是因為單純覺得太好吃了！生產大隊養殖的家豬肉，雞肉、鴨肉什麼的，還真是不能比較，一比較，就絕對是天壤之別！
小廖直接乾了五碗肉和湯汁！平時吃肉太少了，什麼東西都是定量，之前饞死人了！現在他是無意識的暴飲暴食，有種報複性進食的滿足感……
阿星這人還不錯，比較細膩一些，不斷給湯靖川撈肉、打肉湯，也給了不少玉米麵餅。
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湯靖川邊吃邊點頭，他也是第一次吃上熊掌！他老漢現在還沒跟前世一樣全麵爆發，還沒有成為南城的富翁之一！但是也比這邊鄉鎮的許多人有錢糧票和其他物資！
阿星吃了六大碗紅燒熊肉！
湯靖川乾掉了更多，七碗！吃完了還問有沒有！
接著，他們繼續品嘗琵琶熊肉，一樣都讚不絕口了！琵琶肉切片蒸製之後，肉質緊實如同牛肉，而且帶著淡淡的鬆煙香味！怎麼吃都覺得不夠。
這就是老人們說的一種狀態：肚子飽了但是腦子沒有飽，還想吃好吃的！
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