妻妻之間,床上的遊戲
糯米、粟米、薑、雞、排骨、老鴨、羊肉買完,再往菜市那邊走。
下午的菜葉子都蔫巴了,林染挑一個冬瓜,一籃芋頭。
碰巧遇到來賣乾菌子的農人,係統掃描一遍,裡麵隻有幾顆毒性不大的,林染整籃都要了。
那農人一早就來了,賣到現在,問都沒人問。
新鮮菌子還能辨出常見的幾種,曬成褐色的菌子皺巴巴的,誰知道哪朵就有毒呢。
易天賜:“多少錢?”
農人:“三錢銀子。”
易天賜看看板車上,八斤重的大冬瓜,十文。五斤芋頭,連籃子一起,三十文
這一籃菌子,也就三斤重,居然要三錢銀子!比豬肉的三倍還貴!
易天賜看向林染。
她不缺錢,但不想當冤大頭。
林染無語,半錢銀子買荷葉,才是真正的冤大頭。
林染:“付錢。”
易天賜麻溜的付錢。
阿染姐姐要的,再貴都值得。
謝韻儀可是親手曬過菌子的:“三斤乾菌子,要將近三十斤才能曬成,不算貴。”
易天賜驚訝:“阿清姐姐懂的真多!”
謝韻儀神秘一笑:“等你跟我們回柳樹村住幾個月,你也懂得多。”
想當初,她剛到林家,立刻學會了庖豬殺蛇。
往事可堪回首,每天都過得激動又有趣。
在府城林染都是買舂好了的糧食,但她覺著殼去得不夠乾淨,自己又再舂一遍。
舂好的糯米泡涼水,菌子泡溫水。
林染將雞、鴨、排骨和羊肉,該剁的剁,該切的切。
黑雲黑羽在一旁蹲著,不時撩撩舌頭,林染將不要的雞頭和鴨頭放進狗盆,給它倆啃。
謝韻儀和易天賜削芋頭,洗冬瓜和荷葉。
林染這邊的食材處理完,易天賜熟練的燒火。
肉都先焯一遍水,接著炒粟米。
灶膛裡壓著火,等粟米炒出焦香味,立刻舀出來,放進磨成粉的小茴香八角桂皮。
粟米的餘溫激發出香料的香味,謝韻儀聳了聳鼻子,跑進來問:“我沒吃過的?”
林染:“做著試試,不一定好吃。”
易天賜立刻道:“聞著就香,肯定好吃!”
一半的雞、排骨和羊肉拌上鹽,炒好的粟米倒進去拌拌,焦香的粟米和香料一起沾在肉上。
荷葉上先鋪一層芋頭,芋頭上鋪泡好的菌子,菌子上放肉,再拿一張荷葉包裹住,就可以放鍋裡蒸。
另一半拌上鹽和香料,裝在陶盆裡,吊入井中,明天和煮熟的糯米一起蒸。
老鴨隻加薑和荷葉,單獨放一個陶釜裡燉。快燉熟了,再放冬瓜。
半個小時後,廚屋裡香得,人根本待不住。
肉的油脂激發出粟米的香味,菌子的香味沒那麼激烈,但是分外鮮醇。
這其中,荷葉的清香一點不遜色,它從醇厚的肉香和霸道的菌子香味中,鑽出來,直直的衝入鼻尖,大搖大擺的彰顯存在感。
“可以吃了麼?”易天賜第三次問。
謝韻儀坐在廚屋門口,托腮等著。
黑雲黑羽在她身邊繞來繞去。
林染覺著,沒必要等老鴨湯燉爛。
吃完蒸籠裡的肉,正好來喝湯。
林染將廳堂裡的飯桌搬到院子裡,蒸籠拿出來,分開擺上。
易天賜跑進房間,拿兩把蒲扇出來,分謝韻儀一把。兩人並排站著,大力揮舞蒲扇,給菜扇風。
等著菜被扇涼的功夫,林染洗一盆水果。
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