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唐錦眨眨眼睛：“還是同以前一樣啊，自從上回我覺得他有些古怪之後，最近這段時間倒是好些了，不過卻一直不願跟我一起來薑記，每次來之前，總是推脫說有事情。”
薑如意看著唐錦這副當局者迷的樣子，張了張嘴，很想問問她覺不覺得唐飛極有可能喜歡她。
不過，罷了。
唐小娘子性子直率爽利，若是回去直接質問唐飛是不是心悅於她，唐飛因著害羞而一口否認，自己豈不是成了罪人了？
薑如意這樣想著，很識相的閉上嘴巴，露出個帶有深意的微笑來。
唐錦是個閒不住的，等說完了裴少尹和唐飛，又說起近日汴京城裡的八卦。
“對了，我聽說過年的時候，行館中一位郡王進山去打獵，似乎摔傷了腿，休養了好久呢。”
薑如意驚訝：“這個時節去山中打獵？”
她記得去歲冬日裡下了幾場雪，山中人際稀少，溫度又比山下要低，想來山中應該有不少積雪。選在這個時候去打獵……
薑如意細想了想，覺得那位郡王的愛好，實在是有些獨特。
卻沒想到，等傍晚的時候，薑如意便見到了那位愛好獨特的郡王。
廚房裡，薑如意正在灶台前做水晶膾。
這水晶膾是用魚或者肉先熬製，然後切成細絲，再二次熬煮放涼凝結而成，成品有點像後世的皮凍。
薑如意去年夏天的時候，曾在州橋夜市上吃過，覺得口味柔滑有餘，勁道不足，所以回來之後改良了一下，改用豬皮當原料。
一開始的時候，阿芍對小娘子用這豬皮做吃食，半信半疑：“小娘子，豬皮做出來的吃食，油膩膩的能好吃嗎？”
薑如意聽了，當即給阿芍介紹起了豬皮的妙處：“這豬皮雖然看著油膩，其實隻要把裡麵那層肥油刮乾淨了，吃起來一點都不膩得慌，也沒有怪味。而且裡麵富含膠原蛋白，常吃皮膚光滑細膩，十分滋補。”
阿芍聽著小娘子的話，雖然不知道那什麼膠原蛋白，但是滋補對皮膚好卻是聽懂了，她大著膽子吃了一口，緊接著，就愛上了這道改良後的豬皮版水晶膾。
因著今天早晨，肉脯的夥計送了新鮮的帶皮豚肉來，薑如意一部分做了紅燒肉，另一部分就留著做這水晶膾。
薑如意先將這豬皮仔細衝洗乾淨，然後用粗鹽搓上幾遍，等這豬皮處理掉一部分腥味，臟東西徹底清洗乾淨了，然後就下鍋開始煮。
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這第一遍隻是為了將豬皮煮軟，還要撈出來將上麵的油脂用刀刮乾淨，然後切成細絲。
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