郡王親選、八寶肉圓 青郡王看……
青郡王看著眼前這精致的小燉盅, 好奇心完全被調動了起來，不用身旁的侍從動手，伸手就掀開了蓋子。
一股清鮮卻又濃鬱的肉香, 瞬間撲鼻而來，青郡王吸了一下鼻子，趕緊低頭看向裡麵的吃食, 卻見裡麵盛的是丸子。
這丸子約莫有半個拳頭大小，裡麵還有清亮透明的汁水, 泛著點點油花, 正熱騰騰的冒著熱氣，那股誘人的香味正從裡麵冒出來。
薑如意笑笑介紹道：“八寶肉圓, 請郡王嘗嘗。”
青郡王聞著這鮮香的味道，好奇的抬起頭來：“這個是用豚肉做的？”
見薑如意又露出那副賣關子的表情，他好奇心頓起，連忙從一旁拿起勺子, 舀了一勺丸子放進嘴裡。
片刻之後, 一雙漂亮的眼睛立馬亮了起來：“咦，不止有豚肉，裡麵好像還加了荸薺和筍子。”
“那嚼著鬆軟香濃的，莫非是鬆子？怎麼吃起來一點都不腥, 而且肉香味裡麵，還有股特殊的鹹香？”
薑如意聽著青郡王邊吃邊點評, 雖然剛才故意賣了關子, 此時也不得不佩服起他的味覺來。
她仔細的給他解釋道：“這肉圓確實是用豚肉做的, 用刀將肉切成細膩的茸，裡麵的筋要仔細的挑出來，隻留切好的肉茸, 而且不要用斬的方法，這樣做出來的餡兒才又香又嫩滑。”
“裡麵確實如郡王所猜的，加了荸薺和筍子，那筍隻取小小一丁點筍尖，要不然沒有這麼嫩和脆爽。鬆仁、香蕈和前頭那兩樣，都依樣剁碎了，然後再加薑汁，和肉茸全都混合在一起。至於那股鹹香味嘛……”
薑如意伸手指了一指廚房，得意的笑笑：“用的是本店自製的醬瓜，整個汴京城裡都找不出相同的味道。”
“將這些食材全都融合進一隻丸子裡，才能做出這一盅八寶肉圓，郡王覺得如何？”
青郡王聽著薑如意說完這番話，隻從嘴裡麵發出兩道“嘖嘖”聲，這下子佩服的連話都說不出來了。
八寶肉圓，難怪剛掀開蓋子的時候，不但有肉香，而且還有一股特別的清鮮滋味。
青郡王又舀起那肉餡嘗了嘗，果然又軟又滑嫩，薑小娘子說得對，這切出來的肉餡，吃起來格外的細膩。
青郡王邊吃邊嘖嘖稱讚著：“薑小娘子這份廚藝還有巧思，實在讓本王佩服。”
薑如意笑眯眯的擺擺手：“不敢不敢。”
青郡王亦笑了起來，他又用勺子舀那八寶圓子，一舀之下，發現裡麵已經見了底：“這麼快就吃完了？”
青郡王意猶未儘的擦擦嘴，用手摸了摸自己的肚子，雖然很依依不舍，但也隻能將勺子放下。
他問道：“薑小娘子這道八寶圓子，明天就能上了吧？”
薑如意問他：“郡王覺得，可還有哪裡需要改進的地方？”
青郡王咂摸了一下嘴巴：“薑小娘子做的這八寶圓子，若稱第二，沒人敢稱第一。”
薑如意聽著他這話，禁不住得意的笑了起來，她點點頭：“行，明日就上。”
青郡王摸著肚子笑道：“本王明日一定早點來。”
薑如意瞧著這位快要住到薑記的郡王爺，有些無奈的看他，幸好，郡王應當家產頗豐，萬一換成尋常人，為了一口吃的花銀錢如流水，自己可就罪過了。
……
果然，第二日來食店中吃飯的食客們，就看見了小竹冊子上新多出來那道八寶肉圓。
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一名客人朝上麵指了指，好奇的向阿芍問道：“咦，這是薑記上的新菜嗎，前幾日某還沒有看到。”
阿芍點了點頭，朝著客人回答：“客人來的真巧，是今日新上的八寶肉圓，用了豚肉、筍尖、荸薺和鬆子，我們小娘子親手試做過，連郡王嘗過了都說好呢。”
不光麵前這位客人，連周圍幾桌食客聽說阿芍的話，心裡麵都躍躍欲試起來。
薑小娘子親手做的，那一定要嘗嘗。
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