春日大酬賓、消息 薑如意說做……
薑如意說做就做, 既然決定要上春日新菜,連著好幾日,都待在廚房裡試做各種吃食。
春筍除了油燜, 還可以和雞和紅燒肉同燉,裡麵多了油脂的葷香,更體現出筍的鮮美。
茭白切成細條, 做成茭白炒肉絲,雖然做法簡單, 但是菜和肉都是嫩嫩的, 裹著油和醬汁,口感脆爽柔滑, 滋味甘甜醇香。
樹上新摘下來的香椿,葉子嫩綠中帶點紫紅色,隻用清水略衝洗兩遍,然後和雞蛋一起下鍋, 攤成色澤金黃的的雞蛋餅。
在外麵搓上少許鹽巴, 掛上麵糊下油鍋炸了,表麵再灑上椒鹽。每吃一口,都是春日的鮮香。
生菜隻需要白灼,上麵澆上切的碎碎的蒜末, 用熱油那麼一澆……滋啦。
波棱菜焯水之後,或拌或炒, 若是炒就放雞蛋, 拌則加上粉絲和芥末, 吃一口嗆鼻子的辣,讓人越吃越上頭。
薑如意將這道涼拌波棱菜端上桌,阿芍幾人吃了一大口, 都被芥末嗆的隻流眼淚。
薑如意連忙朝阿芍幾人說道:“小口吃,裡麵加了芥末,雖然提前拌開了,但吃的時候也要注意著些。”
阿芍拿袖子擦了擦眼角,雖然被芥末嗆了,但是卻愛吃的不得了:“裡麵拌了醋和糖,又清爽又可口,真好吃。”
其餘三人也點點頭,一副沒吃夠的樣子。
“好吃是好吃,就是有點少。”
“小娘子在裡麵加了糖嗎,難怪吃著有股鮮甜味。”
薑如意見阿芍幾人這副被芥末嗆的眼淚直流,卻又極愛吃的模樣,倒是笑了起來:“行,既然喜歡吃,就再給你們拌一盤。”
隻不過這次,薑如意斟酌著減了芥末的份量,又仔細拌均勻了,免得有幾根沾了沒拌勻的芥末,吃下去可不是鬨著玩的。
薑如意又琢磨著,等這道菜推出的時候,要跟客人們說好了芥末嗆鼻。當然了,若是有客人就愛吃這一口,也可以點加嗆加芥末的,隻是要勸著客人,千萬量力而行。
等薑如意將這春日的新菜試做完成,天氣也暖和起來。
薑如意將店門口正對著的那菜品展示架上,掛上“春日大酬賓”的宣傳廣告,從今日上午開始,來食店裡吃飯的客人,一眼就看見了那春日大酬賓的宣傳。
食店裡麵,薑如意看著食客們熱熱鬨鬨坐著點菜,臉上露出個明媚的笑容來。
有熟客指著手上那卷小竹冊子,朝薑如意問道:“薑小娘子,這些春日新菜,當真都能打折?”
薑如意笑著點點頭說道:“客人瞧的沒錯,自即日起,本店推出春日大酬賓活動,但凡新推出的菜品,一律打八折。另著,若是後續有新推出的菜品,皆會采用隨機掉落的方式,隨機贈送給客人們嘗嘗。”
一聽薑小娘子提起隨機掉落,周圍幾桌熟客都不由自主的想起夏天裡,那隨機掉落的黃桃罐頭和冰雪冷元子來。如今一想起來,隻覺得渾身清涼。
現在入了春,誰不想早點將身上厚厚的夾衣脫下來,換成夏日又輕薄又涼爽的衫子?
莫說是夏日了,這段時間,迫不及待換上薄衫子的客人們越來越多,而且顏色五彩繽紛的,看著就覺得賞心悅目。
又有客人笑著說道:“這春日上新的菜品當真不錯,光看菜名就覺得清脆爽口,在這暖和的春日裡吃上一口,想必清爽極了。”
“薑小娘子,去歲食店裡那小竹簾子,等再過些時日,也快該換上了吧?”
“某倒是最喜歡小娘子擺的那幾盆米竹,雖然不大,但瞧著十分風雅別致。”
薑如意聽著客人們的話,笑眯眯的應和了幾聲,又轉頭朝兩側的窗戶上看了看。這樣說來,食店裡當真該換季了?
她默默從心裡琢磨著,等客人們點了菜,自己回了櫃台後麵。
。色之訝驚了出露上臉,人客的當當滿滿前眼著看再,傳宣告廣的賓酬大日春那麵迎著看,來進邁一主郡寧翁,口門店食
。些一來下靜於終才,音聲的囂喧那才方,映掩風屏製竹圍周。裡間雅了進她帶自親,去上迎步快忙連,了來主郡寧翁見意如薑
”。了慮多我是倒,鬨熱此如竟裡這子娘小薑到想沒,意生的你顧照來意特,門出意願不懶憊都人,裡日春著想還本原“:道歎感意如薑朝著笑,氣口一了鬆主郡寧翁
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜於源來節章本
”。輝生蓽蓬得覺隻店小,意生顧照來主郡,呢會麼怎“:手擺擺忙連意如薑
。來起了笑才這,眼兩她了量打細仔又,氣語的鬆輕往既如一意如薑著聽主郡寧翁
”?嗎西東麼什有上臉我,了麼怎是這主郡“:道問,臉的己自摸摸手伸的悶納意如薑
”。看看來才以所,子娘小薑下不心放裡心,情事的城出密秘子日些前尹少裴了說聽都郎徐和我,是隻。西東有上臉是不“:道釋解才後然,眼一她嗔著笑主郡寧翁
”。些心放才這,人個兩了撥裡館行從又,去過隨親個兩的邊身己自了派他,來後。呢日時些好了安不立坐裡館行在,後之說聽郎徐“:道說音聲低壓,些了近湊前往,後之完說她
”。住得靠是很,人的來帶府主郡從我是也人個兩那館行,的他著跟小自是都隨親的郎徐,心放子娘小薑“:道充補又,完說主郡寧翁
”。心費君郎徐和主郡謝多“:福了福她朝的動感些有,語軟柔溫的主郡寧翁著聽意如薑
。的去要是然仍,令下家官是若,情事的內之責職是也但,外之料意是說雖,匪剿去請自尹少裴本原
。分情的外額是卻這,往前隨親了派人二君郎徐和主郡寧翁而
跟會定不說,了晚的到得息消是不若次此,友好年多是尹少裴同郎徐,道知不子娘小薑“:道說氣口一歎又,頭搖了搖著笑主郡寧翁