彩樓歡門、夏日冷淘 聽說薑記……
聽說薑記要從食店改成酒樓, 食客們紛紛興奮的恭喜之餘，想到接下來一段時間，不能來薑記吃飯, 又是一陣痛苦的哀嚎。
好在，薑如意說這回主要是在二樓施工，所以關店的時間不長, 食客們這才放下心來。
食客們放心了之後，又笑著朝薑如意問道：“等到薑記酒樓開張的時候, 薑小娘子這裡就能賣酒了吧？”
“到時候二樓做雅間, 一樓的空間便更寬敞了，某先前還覺得薑記有些小, 這下倒是正好了。”
薑如意微笑著點點頭，同客人們說道：“等到時候二樓全部改成雅間，喜歡安靜的客人們，便可以上二樓吃飯。若是喜歡熱鬨的, 無論照舊是在一樓, 還是想要去二樓，皆是可以的。不過到時候，客人們可要來的早些。”
薑如意這打趣的話一出口，周圍的客人們都笑了起來。
其中有不少熟客, 聽到薑小娘子這話，都忍不住想起早些時候, 在薑記排隊等座位的經曆來。
有客人一臉感慨的說道：“說起排隊, 當初薑記推出打包外帶之前, 某可當真沒少排呢。”
薑如意聽這位客人提起去歲的事情，也是一副感慨的模樣點點頭。如今食店裡的座位多了，選擇打包外帶的客人便少了許多, 但那長條桌和食盒卻一直保留著。
薑如意心下突然一動，反正是裝修二樓，一樓的廚房照常能夠使用。不如，趁著裝修的這幾日，專門開辟個窗口，供客人們打包外帶吃食？
正琢磨著，又有客人建議：“依某看，薑小娘子都開酒樓了，不如再多開幾家分店，到時候就算客人再多，也不用提前去搶座位了。”
薑如意聽著這位熟客給自己畫的大餅，再想著自己那花出去的繼續，忍不住眨眨眼睛，她迎上周圍客人們期待的目光，趕緊岔開了話題。
……
下午的時候，工匠們便早早來了薑記，在二樓忙碌起來。
昨日工匠們來量彩樓歡門尺寸的時候，薑如意已經提前上二樓看過了，二樓的布局和一樓大致相同，隻是沒有廚房，麵積上也稍微小些。
不過若是全改成雅間，數量要比現在多一倍不說，麵積上也更寬敞。
薑如意大體同工匠說了自己的想法，因著都熟識了，乾脆放手讓工匠們忙活。
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這第一日的工作，主要是搬運二樓的雜物，二樓上麵，不時的傳來東西和地麵碰撞的聲音，等將二樓的地方空置出來，再進行簡單的打掃。
薑如意派了阿芍、阿遠和阿山三人監工，自己則倚著身後的櫃台，繼續琢磨給客人提供打包外帶的事情。
齊飛站在薑如意對麵，好奇的抬頭看著她問道：“小娘子打算外賣冷淘？”
薑如意笑眯眯的點頭：“是啊，如今咱們酒樓二樓需要裝修，一層卻無妨，又是夏日裡，溫度也適宜。所以我想著，倒不如推出夏日冷淘，讓食客們打包外帶回去，無論是當正餐還是用來墊補一下，都很是合適。”
齊飛聽著薑如意這話，倒是很同意：“小娘子想賣冷淘就賣吧，反正做起來簡單，我覺得沒什麼問題。”
薑如意笑眯眯的點點頭，然後就繼續跟齊飛商量冷淘要用的澆頭。
“咱們夏日裡涼皮賣的最好，那冷淘自然要有麻醬蒜泥的。另著，去歲那涼拌雞絲很是受歡迎，搭配冷淘的話，味道上也合適。除此之外，再加一樣炸醬豚肉的，還有菌子的吧。”
薑如意掰著手指，一邊琢磨一邊給齊飛說著，齊飛都點點頭記下。
原本齊飛還不覺得什麼，這會兒聽小娘子說起那些澆頭來，聽著繪聲繪色的，倒是意外的感興趣起來。
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