作坊建成
辦完手續，周雲禮又問了裡正，認不認識蓋房子的人。
裡正還真認識，於是給介紹了蓋房子的人，還請了不少村裡的鄉親們做工，一天給五十文，管一頓飯。
這裡是京城，工錢自然要比縣城裡貴一些。
周雲禮拿著圖紙，直接讓師傅開工，作坊也比較簡單，分豆腐作坊，和調料作坊，兩個作坊是分開的，隻隔了一道牆。
這次豆腐坊的磨盤，周雲禮打算直接用水磨，雖說建的時候費點事，可隻要建成，能省下不少勞動力，而且效率還快。
水磨就是利用水車的轉動來拉動磨盤，這樣又輕鬆又省力，可比買毛驢拉磨好多了。
她又在村裡讓裡正給找了幾個嬸子，幫忙做中午飯，同樣給工錢。
這下本來收完了秋，閒下來的小蓮村的人又忙了起來，本來他們也是打算出去找點活做，這下好了，不用出村，守家在地的就把五十文賺了，還管飯，那飯是真香，頓頓有肉，鄉親們從沒覺得給東家乾活這樣舒心過。
就衝著人家那麼好的飯菜，鄉親們乾的是十分賣力。
小蓮村的鄉親們再加上蓋房子師傅帶來的工人，一共有一百多人，不到一個月，兩座大作坊就建成了。
旁邊還建了一排免費給工人住宿的地方，裡麵分成一間一間的小房間，每個房間裡都放了四張上下鋪的木床，八個帶鎖的上下衣櫃，完全是按照現代宿舍的格局安排的。
宿舍後麵是茅房，同樣是用青磚建的，分男女兩間，一個茅房裡有五個位置。
村裡人建完的時候，都在感慨，作坊裡的茅房竟然比自己家的房子都要好，不但是用青磚搭建的，還又寬敞又明亮，以後如果在作坊裡上工，肯定十分幸福。
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周雲禮把這邊就交給了師傅，他也是回到京城，買了一個五十平左右的鋪子，雖然不大，不過位置還挺好的，花了他九百兩，可真貴。
要是在他們縣城，這都能買兩個了，可這裡是寸土寸金的京城，這個價格能買下來就不錯了，要不是人家急用錢著急出手，這個地段，這個價格怕是根本就買不下來，這可是京城最熱鬨的一條街了。
鋪子之前是一個糕點鋪子，這些擺放糕點的貨架就用不上了，隻留了上牆的幾組貨架，其餘的全部拿去賣了二手家具，不愧是京城，竟然還有回收二手家具的。
之前是賣糕點的，鋪子裝修的倒是挺好的，他們隻賣調料，所以基本不用動，東西拿來，擺好就能賣。
看著空蕩蕩的鋪子，如果隻賣眼下這幾樣，怕是有些單一，豆腐房這邊現在就隻有腐乳和豆腐兩種，於是周雲禮打算在豆腐房這邊再增加豆皮和豆乾兩種。
調料作坊那邊現在是醬油和十三香，他打算再增加陳醋，香油，芝麻醬，大醬四樣調料。
同時他還打算把皮蛋也安排上，皮蛋豆腐是絕配。
這樣他的大作坊能利用起來，鋪子裡的產品也不會過於單一。
鋪子還沒建好，周雲禮已經安排人在做醬油，腐乳，大醬，陳醋，皮蛋這些東西了，這些東西都是需要提前準備的，沒地方放，就全部放在院子裡。
眾人看到一個個大缸都十分好奇，這是做什麼用的？
這天村裡的作坊徹底完工了，周雲禮去看了一遍，十分滿意，於是便讓裡正在村裡選工人，一百人，男女均可，隻要一點，乾活麻利，不偷懶。
工錢一個月一兩銀子，有兩天休息，管吃，因為都是村裡人，所以不管住，晚上就回家住，一年兩套工作服，乾得好的有獎金，過年過節都有禮品。
聽到這麼好的待遇，村裡人是躍躍欲試，可裡正是個負責又正直的人，周公子把選人這麼重要的事情交給他，他不能辜負周公子對他的信任。
於是在村子裡選的都是家庭矛盾少，勤勞能乾，或者是家裡條件不好的人。
這些人要不就是從小看著長大的，要不就是相處半輩子的人了，都值得信任。
被選上的人家是歡天喜地，裡正自己家裡隻占了一個名額，那就是自己的女兒，女兒長得人高馬大，力氣比兒子還大，是乾活的一把好手。
可也是因為這一身的力氣，又長得過於魁梧，到現在都二十歲了也沒嫁出去。
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